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'1.先將海帶用水浸泡半天，洗去咸味，切細備用。2.將淘洗干凈的粳米、海帶一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，適當加油、鹽調(diào)味。用法 詳細介紹
'1.將新鮮帶根薺菜洗凈，切碎；2.放入沙鍋內(nèi)，加水適量（不必加油、鹽等配料），用中火煮沸即可。 詳細介紹
'1.益母草清洗干凈。2.鍋中倒入6杯水，放入益母草用中火熬成汁，約煮半小時后，撈出渣。3.白米洗凈，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小時。4.直到粥變黏稠狀時 詳細介紹
'1.將瓠瓜沖洗干凈，刮去外皮，切去兩端，順長剖開，批去瓜瓤，再改刀切成小塊；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1000毫升冷水， 詳細介紹
'1.將陳葫蘆磨成細粉待用。2.將粳米、冰糖加水放入沙鍋內(nèi)，煮至米開時，加陳葫蘆粉，再煮片刻，至粥稠即可。 詳細介紹
'1.通草洗凈；小麥淘凈。2.通草放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煮15分鐘，去渣留汁，備用。3.小麥放入鍋內(nèi)，加青小豆、通草汁、白糖、清水（適量），用武火燒沸后， 詳細介紹
'1.將薏仁、粳米淘洗干凈；2.薏仁用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時；3.將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分；4.鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用 詳細介紹
'1.青鴨去毛及內(nèi)臟，切細，煮至極爛，再加粳米、蔥白煮粥。2.或用鴨湯煮粥，不放鹽，加料酒去腥。 詳細介紹
'1.薏仁洗凈，用冷水浸泡2小時，撈出，瀝干水分；2.冬瓜去皮，切粒；3.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟；4.百合去皮，洗凈，撕成瓣塊；5.將薏仁、百合、冬瓜、蓮子放入 詳細介紹
'1.將海帶泡發(fā)洗凈，切碎備用；2.綠豆洗凈浸泡4個小時；3.粳米淘洗干凈備用；4.鍋里加入綠豆和適量清水煮半小時，投入粳米和海帶煮粥。 詳細介紹
'1.將雞去毛、內(nèi)臟，洗凈備用。2.將赤小豆放入雞腹內(nèi)，加水適量煮熟。 詳細介紹
'將雞蛋和芫荽加水同煮，雞蛋熟后，剝?nèi)ネ鈿?，刺?shù)個小洞，放入再煮，于雞蛋發(fā)黑。 詳細介紹
'1.將塘鯉魚，分別齊胸鰭兩側下刀至脊骨，沿脊骨平批至尾，再切去頭、尾、脊骨，把二片魚肉，皮朝下地放在砧板上，手掀住魚尾，刀口貼著魚皮向前推下兩片魚肉，去 詳細介紹
'先將魚去鱗內(nèi)臟洗凈，用水煮高火20分鐘，煮至剩下一半水時，取出魚加入糯米及蔥、豆豉高火15分鐘則可煮成粥。 詳細介紹
'1.將冬瓜皮用刀刮后洗凈，不要把皮削掉，切成小塊；2.將大米淘洗干凈后置于鍋中，加入適量清水旺火煮沸；3.放入冬瓜塊改用文火熬煮至粥熟瓜爛即可。 詳細介紹
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