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'1.小油菜用清水沖洗干凈;核桃切碎,備用。2.把雞胸肉洗凈切成小塊,撒上適量的鹽和酒,放入蒸籠中蒸15分鐘左右。3.小油菜放入開水中氽燙,熟透后撈出。4.白粥倒 詳細介紹
'1.將魚刮鱗,剖腹,去內(nèi)臟及魚鰓,剪去魚鰭,剁去頭尾,清水洗凈。用刀將魚平片為2片,抽去大骨,改刀成魚條,用少許醬油,黃酒浸漬一下。2.將橙皮洗凈,放入水 詳細介紹
'先將羊肉剁成細餡作羹,取雞蛋清和白面粉做成面條。將適量的雞蛋面條放于沸水中,煮面至熟,再加調(diào)料及羊肉羹。用法:早晚空腹服。 詳細介紹
'1.洗凈白米,用少許醬油、鹽拌勻;2.鍋內(nèi)加水燒沸時,下米先煮粥;3.瘦豬肉洗凈加鹽稍腌,粥滾后放進粥中;4.鯪魚洗凈,把魚頭、魚肚及脊骨下油鍋煎香,加水熬汁 詳細介紹
'將蝦肉、蒲公英、白芍藥加水煎湯。 詳細介紹
'1.將魚宰凈,除去頭部,將魚身切成塊;蔥切花、姜切末,荷葉切成大圓形。2.將荷葉放在小蒸籠上,用調(diào)料將魚拌勻,加入干淀粉拌和后擺在荷葉上,上面再蓋一張荷葉 詳細介紹
'1.竹絲雞(烏骨雞)洗凈,斬件,滾水煮5分鐘,取出過冷水;2.當歸、黃芪、紅棗(去核)、生姜洗凈;3.把各料放鍋內(nèi),加適量水,猛火煲至滾;4.用慢火煲3小時,調(diào)味 詳細介紹
'1.將黨參洗凈后切成片;2.山楂洗凈,去核并切成片;3.黑米淘洗干凈;4.將黑米置于鍋中,加入山楂、黨參及800毫升清水;5.然后將鍋置武火上燒沸,再改用文火煮55 詳細介紹
'1.將羊腎洗凈,去臊腺脂膜,切成細丁;2.蔥白洗凈,切成細節(jié);3.羊肉洗凈,一同放入鋁鍋內(nèi),加水適量;4.將枸杞葉洗凈,用紗布袋裝好,扎緊;5.粳米淘凈,一同放 詳細介紹
'1.將羊脊髓洗凈,切細;2.淘凈糯米,同煮熬粥。3.隨習慣加調(diào)料食用。 詳細介紹
'1.將剝?nèi)ネ鈱樱蝗“撞诵南磧舨⑶谐?厘米長段,用沸水氽過撈出備用;2.將紅棗放入鍋中加清水兩碗熬半小時至余一碗水時;3.將牛奶放入,待滾沸時再放進白菜心; 詳細介紹
'1.豬肚用鹽、醋、姜、蔥、料酒揉洗干凈,氽水除異味,再投入沸水鍋煮熟,撈出晾冷后切條;2.青椒直接入火燒熟,改切長條形;3.肚條中加入燒青椒條、鹽、味精、香 詳細介紹
'1.將當歸、黃芪洗凈,羊肉洗凈,切件;2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,或火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可,隨量飲用,羊肉佐餐。 詳細介紹
'牛肚用鹽少許搓洗凈,切成小丁,與大米一同入鍋,加清水適量,共煮成爛粥。 詳細介紹
'1.用斧頭擊打活龜兩側(cè)硬骨,揭開龜殼,取下底板,將龜肉、內(nèi)臟理凈(龜殼、底板不用)。蔥切段,姜拍爛。2.容器中加入豬油、花椒、蔥、姜,炸香,放入龜肉和內(nèi)臟 詳細介紹