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'1.炒鍋洗干凈，置中火上燒熱，將黑木耳30克下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。2.鍋重置火上，下入黑芝麻略炒出香味， 詳細介紹
'1.蘆筍摘洗干凈，留下少許尖莖，將其余部分切成小塊；2.蘆筍放入煮沸的雞湯中，煮五分鐘后撈出；3.土豆洗凈，去皮，切成小塊；4.土豆上籠蒸至熟透；5.將蘆筍塊、 詳細介紹
'1.西瓜子仁洗凈。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后加入西瓜子仁，改用小火慢熬至粥成， 詳細介紹
'1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放適量蘇打，加30℃左右的水，邊倒水邊攪拌；2.面和均勻后放在一邊，用濕布蓋著，防止面變干；3.這個過程叫醒面，大約需 詳細介紹
'1.炒鍋洗干凈，置中火上燒熱，將黑木耳一半入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用；2.鍋重置火上，下入黑芝麻略炒出香味；3 詳細介紹
'1.丁魚去雜，洗凈；胡蘿卜切成細絲；南瓜和白菜切成片。2.鍋內放油燒熱，先炒沙丁魚、胡蘿卜、南瓜和白菜片，炒一會兒后，加姜汁、鹽和半杯清水，改中火煮至水干 詳細介紹
'1.綠豆、糯米沖洗干凈后，再以清水浸泡3小時；2.冬菇沖洗干凈并切成細粒狀；3.將豬大腸沖洗干凈；4.將糯米、綠豆、冬菇粒一起攪拌均勻，放入適量鹽調味；5.放入 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗內，加入少許精鹽、料酒，打散攪勻；蔥洗凈切成蔥末，備用。2.將芹菜洗凈去根、去葉，切成丁。3.將炒鍋內倒入適量豬油，用旺火燒熱后倒入雞蛋液，炒 詳細介紹
'1.將姜去皮洗凈切成細絲，用醬腌漬過成醬姜絲備用；蒸鍋內倒入水，用旺火燒沸后將面條攤在蒸屜中，加蓋，蒸10分鐘，待面條呈象牙色時盛出，攤開用筷子挑散，晾涼 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.芋頭洗凈，去皮，切成丁；芹菜洗凈，切丁；3.海米洗凈，用溫水漲發回軟備用；4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發好，撈起，瀝干水分。2.枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。3.銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗干凈，大者撕碎。4.取鍋加入冷水 詳細介紹
'1.將大青椒蒂柄捏住后朝里一推，使與椒體斷離，再向外拔出，去籽洗凈，放入沸水鍋中略燙一下，取出待用；2.洋蔥切末；3.豬肥瘦肉洗凈切末；4.燒熱鍋，用油滑鍋后 詳細介紹
'1.玉米粒淘洗干凈，浸泡2小時，撈出瀝干水分；2.下入飯鍋中，加冷水，上旺火燒沸轉小火慢煮1小時；3.豬瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘；4.雞蛋打入碗 詳細介紹
'1.將菠菜洗凈，放滾水中燙半熟， 取出切碎。2.粳米煮粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈，切片；2.蝦皮用水浸泡，洗凈；3.鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱；4.放入蔥絲、姜末、蒜末略炒；5.再放入黃瓜片、蝦皮煸炒；6.黃瓜半熟時，加入 詳細介紹
