輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.茼蒿洗凈,切去根部,再放入開水中氽燙發(fā)后,撈出,放入冷水中冷卻,切成粒;鮮豬肉洗凈剁成肉餡。2.茼蒿中加入水適量的鹽,仔細(xì)揉捏,直到出水,再把茼蒿的水 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團(tuán),放案板上反復(fù)揉搓,直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.薺菜洗凈入開水鍋燙 詳細(xì)介紹
'1.將薺菜擇洗干凈,放入沸水中略焯,撈出,放入冷水浸透,再撈出,擠干水分,切碎;豬肉洗凈,剁成肉泥;蔥、姜去皮,洗凈,均切成末,備用。2.將豬肉泥放入盆內(nèi) 詳細(xì)介紹
'1.糯米、紅豆分別洗后,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝干水分;2.蓮子洗凈,用冷水浸泡回軟;3.蓮藕洗凈,切片備用;4.鍋中加入約1500毫升冷水煮沸,將紅豆、糯米 詳細(xì)介紹
'1.赤小豆、扁豆、綠豆、陳皮、冬瓜、豬肘洗干凈。2.冬瓜連皮,瓤仁一齊用,切塊狀。3.用適量水,猛火煲至滾。4.加入全部材料,改用中火續(xù)煲90分鐘。5.加鹽調(diào)味, 詳細(xì)介紹
'1.將萵筍去皮,切成長7厘米,筷子頭粗的條,洗凈;2.姜切片、蔥切節(jié)待用;3.鍋置火上,下豬油燒熱至六成熱;4.下姜,蔥稍炸出香味,下萵筍條、鹽炒至斷生;5.揀 詳細(xì)介紹
'1.番茄去皮,切成小塊;2.黃瓜洗凈,去蒂去子;3.鮮玫瑰花漂洗干凈;4.番茄塊、黃瓜、玫瑰花放入榨汁機(jī)中,加入涼開水,攪打成汁;5.將汁液倒入杯中,與檸檬汁、 詳細(xì)介紹
'1.將椰子去黑皮,椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發(fā),洗凈,撕成小朵。兩者放入開水中煮5分鐘;將鴿宰殺洗凈,經(jīng)開水燙過。2.鍋內(nèi)加適量開水,放入所有原料,燒開后 詳細(xì)介紹
'1.將冬菇用溫水泡透,撈出。原湯留用,然后將冬菇用清水洗遍(以無沙為準(zhǔn)),剪去洗凈的冬菇的根莖,擠干水,放入大湯碗內(nèi),加糖,細(xì)鹽和少許雞油拌勻,然后加入 詳細(xì)介紹
'1.將豬舌放入滾水中高火3分鐘,撈起,刮凈舌苔,用清水洗凈;2.洗凈眉豆、紅棗;3.紅棗去核;4.把適量清水高火6分鐘至滾,放入眉豆、豬舌、紅棗及姜片,中火30分 詳細(xì)介紹
'將綠豆,紅豆,黑豆分別洗凈,放入鍋中,加水600克,用小火煎至200克,即可食豆喝湯。 詳細(xì)介紹
'1.冬瓜去皮,洗凈,切厚塊;2.香菇用溫水泡發(fā)回軟,去蒂,洗凈,切抹刀片備用;3.瑤柱用溫水浸軟,撕開;4.鴨肉洗凈切塊;5.粳米洗凈,浸泡半小時后瀝干水分;6 詳細(xì)介紹
'1.冬瓜(連皮)去瓤及子,切塊;茯苓、陳皮、通草、蟶肉洗凈。2.把蟶肉、冬瓜、茯苓、通草、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,加鹽、味精調(diào)味 詳細(xì)介紹
'1.鮮蘿卜洗凈,切碎;2.粳米洗凈,同放入鍋中;3.加水適量煮至熟爛,即可。 詳細(xì)介紹
'1.將豬腎水浸漂洗凈1小時,切成小丁備用;2.先煎冬葵葉20分鐘,去渣取汁,然后加入豬腎及粳米,同煮成粥即可。 詳細(xì)介紹