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'1.將芋頭洗凈,放入蒸鍋內(nèi)蒸至八成熟,取出剝皮,碾成泥,備用。2.將芋頭泥放入盆內(nèi),加入豬油,攪勻,放入適量糖、牛奶、糖桂花攪勻,分成均勻的小塊,做成一個(gè) 詳細(xì)介紹
'1.將澄粉納盆,沖入開水后,揉成面團(tuán),出條下節(jié)子;2.用搟面杖搟成面皮,再包入豆沙餡,做成圓形,微扁;3.用花夾成梅花形上籠蒸熟即成。 詳細(xì)介紹
'1.將湯鍋置火上,放入清水燒沸,然后將鴿蛋逐一磕入碗內(nèi),倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋;2.將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯,洗去泥沙,用清水漂洗干凈撈出,控干水 詳細(xì)介紹
'1.將南瓜去皮去籽切成塊;2.干百合浸泡1夜后洗凈;3.湯鍋上火,倒入500克清水,放入南瓜和百合;4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至南瓜熟軟,倒入豆?jié){;5.煮沸后調(diào)入少許蜂 詳細(xì)介紹
'1.將銀耳、枸杞、花生米洗凈;2.燉鍋上火,注入牛奶,加入銀耳、枸杞、花生米、冰糖煮,燉至花生米爛熟即可。 詳細(xì)介紹
'1.將葡萄干、銀耳摘洗干凈;2.坐鍋點(diǎn)火放水,水開后放入葡萄干、杏脯、銀耳、冰糖,開鍋后用水淀粉勾薄芡。 詳細(xì)介紹
'1.將甜杏仁洗凈;2.粳米洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;3.鍋中加入約2000毫升冷水,將甜杏仁和粳米放入,用旺火煮沸;4.多攪拌幾次,再改用小火熬煮; 詳細(xì)介紹
'1.干銀耳用冷水浸泡半天,擇洗干凈;2.紅棗洗凈,泡軟去核;3.蓮子、枸杞分別洗凈,泡軟備用;4.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;5.鍋中加入約 詳細(xì)介紹
'1.將芝麻洗凈,晾干;2.芝麻用文火炸熟,研成細(xì)末;3.將牛奶煮沸,稍晾至溫,沖入蜂蜜;4.將芝麻末放入調(diào)勻,即成。 詳細(xì)介紹
'1.澄粉納盆,用開水沖入,燙成澄面團(tuán),揉勻后出條下節(jié)子;2.用搟面杖搟成面皮,再逐個(gè)包入豆沙餡;3.放入有花紋的水印版內(nèi),印出各種花紋的餅,再放入蒸籠內(nèi)蒸熟 詳細(xì)介紹
'1.將木瓜沖洗干凈,用冷水浸泡后,上籠蒸熟,趁熱切成小塊。2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈起,瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火 詳細(xì)介紹
'1.洗凈晾干的黃豆和綠豆放入鍋中干炒,然后倒入攪拌機(jī)里打成粉末;2.將兩種豆粉加蜂蜜揉成團(tuán),按照茶食板的容量分成幾份;3.在茶食板內(nèi)側(cè)抹香油,將豆粉團(tuán)放入茶 詳細(xì)介紹
'1.將淀粉放在碗內(nèi),倒入適量水調(diào)勻。2.將菠蘿(處理干凈后的菠蘿)放在案板上,用刀切細(xì),備用。3.將鍋內(nèi)倒入水,加入糖,燒沸后放入菠蘿攪和,再沸時(shí)徐徐倒入淀 詳細(xì)介紹
'玉米粒煮爛,再把牛奶和玉米湯倒在一起攪和,置于冰箱飲用,注意勿久擱,以免發(fā)酸。 詳細(xì)介紹
'1.先用水煮豬皮,煮至水減一半后去渣;2.加白米粉及白蜜,熬香,和勻飲服。 詳細(xì)介紹