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'1.將泥鰍宰殺,去內(nèi)臟,加蔥末、姜末、料酒、鹽、火腿(切末)末,同入蒸鍋蒸至熟爛,揀去魚骨、魚刺和魚頭。2.粳米淘洗干凈,浸泡半小時(shí)后瀝干水分,放入鍋中, 詳細(xì)介紹
'先將冬筍洗凈,切片,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬成稀粥。 詳細(xì)介紹
'將豬腰與米高火20分鐘合煮成粥,快熟時(shí)加入蔥姜、精鹽及五香粉調(diào)味。 詳細(xì)介紹
'1.燙面團(tuán)切分成小塊,再搟成餃子皮。2.肉餡再次剁細(xì),放入火腿末、姜末和所有的調(diào)味料(酒、鹽、醬油、清水、香油)拌勻。3.冬瓜洗凈,去皮,切成小丁,放入肉餡 詳細(xì)介紹
'1.豬肉餡剁細(xì);蔥、姜分別切末;芹菜去葉洗凈,切末。2.豬肉餃餡中加入醬油略浸,再加入適量的水,用筷子順時(shí)針攪拌。3.當(dāng)肉餡濃稠時(shí)加入切好的芹末、蔥、姜末和 詳細(xì)介紹
'1.胡蘿卜洗凈去皮,放入果汁機(jī)中榨成汁,再倒入面粉中揉搓成面團(tuán),分成若干個(gè)小面團(tuán)搟成皮。2.白菜洗凈切絲,再切末,加入鹽拌勻略腌;豬肉洗凈剁成肉餡;蔥姜分 詳細(xì)介紹
'1.將菊花裝入紗布袋扎口,放入鍋內(nèi)加水煮汁,留汁去紗布袋;2.將綠豆洗凈,用水浸泡30分鐘;3.粳米淘洗凈;4.將綠豆放入鍋內(nèi),加入適量水煮沸,用文火熬煮至綠豆 詳細(xì)介紹
'1.將冬菇去蒂,浸發(fā)洗凈;2.用蔥、姜、豬油熗鍋;3.將青豆放入,開水煮沸之后倒入鍋內(nèi);4.將鵪鶉蛋去殼放入碗內(nèi),不攪,然后放沸水中煮至剛剛熟;5.撈起放入湯鍋 詳細(xì)介紹
'1.芹菜攪碎取汁煮沸;2.芹菜汁與牛奶兌在一起飲用。 詳細(xì)介紹
'1.丁香魚干洗凈,晾干;蔥、姜洗凈切末。2.把鍋燒熱,放入丁香魚干,用大炎炒成金黃色,取出晾涼。3.用搟面杖把丁香魚干搟成碎末,放入盆內(nèi)加蔥末、姜末、鹽、酒 詳細(xì)介紹
'1.寬條面放入沸水中,高火2分鐘,5分鐘后瀝去水分。2.黃油放入較深盤內(nèi),加蓋高火5分鐘后,放入扇貝肉、蝦、牛奶及奶白汁拌勻。再用高火5分鐘,取出后加入精鹽、 詳細(xì)介紹
'1.蔥洗凈切小段;2.小白菜洗凈切小段;3.番茄洗凈切片;4.瘦肉切成片放入碗中,倒入適量的淀粉拌勻備用;5.鍋中倒油燒熱,放入蔥段炒香,再放入肉片和番茄略炒; 詳細(xì)介紹
'1.將芹菜(連根)洗凈,切成六分長的段;粳米淘凈。2.把芹菜、粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加味精、鹽攪勻即成。用法:每 詳細(xì)介紹
'1.將香菇洗凈;2.香菇放入砂鍋,加適量清水煎煮30分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.將粳米、小米淘洗干凈;2.將淘凈的粳米、小米放入鍋內(nèi),加水適量,煮至米爛成粥. 詳細(xì)介紹