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'1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。2.將所有的材料切成不規則的形狀。3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。4.用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。 詳細介紹
'1.把精鹽與清水25克和勻腌鴨腳翼，每隔四小時攪拌一次，腌至第二天。2.第二天把鴨腳翼起盆，用清水泡浸二小時，濾清水后用疏眼竹篩盛起腳翼上棚曬，每隔二小時翻 詳細介紹
'1.酸棗仁入干鍋炒黃，研末備用。2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用旺火煮沸后改用小火熬煮。3.見粥將稠時加入酸棗仁末，續煮至粥成 詳細介紹
'1.將蝦仁洗凈，剁成蓉后放碗內；2.豬肉、火腿分別剁碎成末備用；3.豆腐去掉老皮，攪碎放入蝦蓉中，加入精鹽、味精、雞蛋清、牛奶，攪拌均勻成豆腐泥待用；4.將梨 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.桂圓肉切成末。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用旺火燒沸，然后改用小火熬煮成粥，放 詳細介紹
'1.茉莉花與玫瑰花分別用冷水漂洗干凈。2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時，然后與茉莉花和玫瑰花放入鍋中，留幾片玫瑰花瓣備用。3.鍋中加入約1000毫升冷水，先用旺火煮 詳細介紹
'1.將花生仁、粳米淘洗干凈，用冷水分別浸透；2.山藥洗凈，去皮，切成細丁；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將花生仁、粳米放入，用旺火燒沸；4.加入山藥丁，然后改用 詳細介紹
'1.將銀耳水發摘去根蒂，沖洗干凈，撕成小朵；2.碗內，加入少許冷水，上籠蒸透取出；3.鴿蛋打入碗內，放入溫水鍋中煮成糖心蛋撈出；4.核桃仁用溫水浸泡，撕去外衣 詳細介紹
'1.將羊肉剁成肉醬，制成肉羹。2.用雞蛋清和白面做成面條，放入鍋中，加水和豆豉汁煮熟。吃時可放味精等調味品。與羊肉羹同吃。用法：作早點食用，每日1碗，分服 詳細介紹
'1.豬皮去毛洗凈；2.紅棗洗凈，放鍋內加水煮熟；3.加入豬皮，放入鹽，繼續燉煮至成稠粘的羹湯即成。 詳細介紹
'1.蘋果去皮去核切成丁，黃瓜去皮去籽切成小丁，放入鹽水內浸泡10分鐘。2.鹽、奶油、檸檬汁、白糖和胡椒粉調勻成汁。3.蘋果丁、黃瓜丁取出瀝凈水分，放入調好的汁 詳細介紹
'1.將紅莧菜摘去黃葉，去莖洗凈；豆腐用開水燙一下，切成塊。2.鍋內加水燒開，加熟豬油、豆腐塊和莧菜，最后以鹽和味精調味即可。 詳細介紹
'1.將丁香磨成粉狀；2.生姜洗凈剁碎末；3.將糖放入鍋中，加水少許，以文火煎熬；4.糖熬至較稠厚時，加入姜末及丁香粉調勻；5.再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而粘時 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；2.豌豆洗凈；3.鍋內加入約600毫升冷水，加入粳米和豌豆，先用旺火煮沸；4.然后改小火煮至豌豆熟爛；5.將熱牛奶倒入粥內，燒 詳細介紹
'1.粳米、小米、蕓豆淘洗干凈，蕓豆用冷水浸泡3小時，粳米，小米浸泡半小時，分別撈起，瀝干水分；2.鍋中加入約2000毫升冷水，放入蕓豆，煮至豆粒開花；3.再放入 詳細介紹
