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'1.將面粉、面肥（撕碎）放入盆內(nèi)，加入雞蛋、牛奶、白糖和適量清水揉成面團，置溫暖處發(fā)酵；2.將土豆洗凈，煮熟，晾涼去皮碾成泥；3.將雞脂油放入鍋內(nèi)煉出油，連 詳細介紹
'1.將奶豆腐用紗布擠去水分，放入盆內(nèi)；2.加精鹽、白糖和4個蛋黃混合均勻制成餡；3.將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋、蛋清、適量精鹽和清水和成面團，用濕布蓋上稍餳； 詳細介紹
'1.將奶豆腐用紗布擠出水分，放入盆內(nèi)；2.加入雞蛋、面粉、白糖和精鹽拌勻；3.放在案板上，搓成長條，切成小段，滾上面包渣，拍壓成扁塊；4.煎鍋內(nèi)注油燒熱，下入 詳細介紹
'1.將豌豆洗凈，放入沸水鍋內(nèi)熟，撈出控凈水分晾涼；2.面包去皮，切成2厘米厚、8厘米長的4個三角條；3.將雞蛋、牛奶、白糖、精鹽放在一起攪勻至成調(diào)味汁；4.鍋放 詳細介紹
'1.將甜菜洗凈煮熟，晾涼去皮切成薄片；2.將甜菜湯倒入小少司盤內(nèi)，放入杏子汁和麻碎的杏子皮；3.再將檸檬切成四瓣擠汁，連汁帶皮一起放入盤內(nèi)；4.加入丁香、精鹽 詳細介紹
'1.將胡蘿卜削皮洗凈切成小條；2.胡蘿卜條放入沸水鍋內(nèi)煮至五成熟，撈出控干；3.將鮮姜洗凈，用擦床擦碎，加少許清水浸泡后擠汁；4.將胡蘿卜、蜂蜜、姜汁放入鍋內(nèi) 詳細介紹
'1.將胡蘿卜切成5厘米厚的小段；2.芹菜切成末；3.鍋內(nèi)放入胡蘿卜、黃油、白糖、速溶牛肉精、胡椒粉和適量清水煮開，用小火煮20分鐘；4.將胡蘿卜撈出，用大火將鍋 詳細介紹
'1.將土豆洗凈去皮切成塊，用鹽水煮熟，撈出瀝干；2.平鍋置中火上燒熱，加入黃油、精鹽和白糖熬成棕色，出鍋稍涼；3.加入適量水拌和均勻，再加入土豆塊，用小火翻 詳細介紹
'1.將苦瓜去籽洗凈切成片；2.土豆去皮洗凈切成片；3.將魚肉洗凈剁成茸，加入牛奶、蛋清、淀粉攪拌均勻；4.水發(fā)銀耳洗凈撕成小朵，放入肉清湯鍋內(nèi)煨爛撈出；5.鍋內(nèi) 詳細介紹
'1.將鵝收拾干凈；2.李干用水浸泡后去核切成末；3.蘋果去皮去核切成丁；4.檸檬皮切成絲；5.土豆去皮洗凈切成片；6.將李干、蘋果、檸檬皮、白糖合在一起拌勻；7.填 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈，切成小塊；2.冬瓜去皮、去籽切成小塊；3.蔥頭一半切成塊，一半切成片；4.芹菜切成末；5.酸黃瓜切成丁；6.青椒去籽切成片；7.姜切成末；8.鍋內(nèi)放入 詳細介紹
'1.將豬肉、牛肉洗凈絞碎；2.大米淘洗干凈控干；3.蔥頭切碎；4.青椒去蒂去籽洗凈；5.將豬肉、牛肉、大米、精鹽和少許雞湯攪拌均勻制成餡；6.填入青椒內(nèi)，放燜鍋里 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈剁成茸，加入雞蛋、精鹽、牛奶攪拌成稠糊狀；2.制成櫻桃大小的肉丸，放在碗內(nèi)；3.將白蘭地酒和白糖加少許清水熬成咖啡色倒在肉丸上，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟 詳細介紹
'1.西米洗凈；2.芋頭去皮切粒；3.冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鐘；4.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鐘；5.取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食；6. 詳細介紹
'1.將1/2杯面粉、糖、酵母、鹽放入盆中混合均勻；2.牛奶、奶油、水混合加熱到40～46℃；3.將制作(2)慢慢加入制作(1)中，用中速攪打約2分鐘；4.加入2個蛋和1/2杯面 詳細介紹
