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咸酸味口味/咸酸味口味菜譜大全/咸酸味口味做法大全/咸酸味口味菜譜/咸酸味口味的做法 (共151道菜)

: 黃瓜拌綠豆芽

'1.將綠豆芽去根，洗凈，入開水鍋焯熟，撈出撈干水分；2.黃瓜洗凈，切成細絲；3.蔥去根洗凈切成蔥花；4.姜洗凈去皮切成絲；5.將綠豆芽、黃瓜絲盛入盤中，撒上精鹽詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間8 減肥7 養顏5

: 圓滾滾的炸魚球

'1.將白魚肉（鱈魚）用水洗凈，拭去水氣，以保鮮膜包起，放入微波爐加熱約30秒，去骨，去皮，在保鮮膜上以刀背拍碎。2.馬鈴薯煮熟后壓成泥。3.將拍碎的鱈魚肉、煮詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

: 紅蘿卜鮮木耳豆腐湯

'1.把全部豆腐、鮮筍、木耳、紅蘿卜切絲，木耳泡軟再切絲。2.炒鍋燒熱，放入3大匙粟米油，再放紅蘿卜、鮮筍絲、豆腐、木耳炒幾下，加上湯煮開，加鹽、味精、醬油詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間7 減肥2 養顏7

: 涼拌海蜇

'1.將海蜇用清水反復搓洗干凈，切成細絲，放沸水中焯一下，再用冷開水沖涼，撈出，瀝干水分。2.將白菜去外幫取其嫩心洗凈切成細絲。3.把黑芝麻洗凈晾干，下鍋炒至詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏7

: 紅蘿卜瘦肉雞肝筍菇湯

'1.豆腐切條。雞肝浸去血水，燙一燙切薄片。2.豬肉、香菇、竹筍、紅蘿卜切絲。3.將上湯煮開，依次放豬肉、香菇、竹筍和紅蘿卜，撤去灰汁，加少許鹽、醬油、豆粉和詳細介紹

類別：

營養9 難易7 時間6 減肥3 養顏3

: 姜醋炒章魚

'1.章魚洗凈，切片；2.鍋內加油燒熱，放入章魚翻炒片刻；3.入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5 養顏6

: 檸檬蔥頭雞湯

'1.將蔥頭切丁，放入熱黃油鍋內，炒至變黃，撒入面粉，繼續炒至發出面香味時，注入雞清湯攪勻，在旺火上煮開，并放入香葉、檸檬汁，微開約5分鐘，加細鹽調好口味詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5

: 南瓜色拉

'1.南瓜稍微去皮，先切成月形再切小塊。2.洋蔥切絲，泡水以去除異味。3.把南瓜放入容器中，罩上微波薄膜，加熱6分鐘，然后再放置5-10分鐘。4.把醋、鹽、胡椒混合詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6 減肥3 養顏2

: 雞蛋面絲湯

'1.將面粉和雞蛋放入盆內，加入適量的涼水和成面團，然后搟成大圓薄片，再切成絲，羊肉、蔥頭洗凈分別切成絲，番茄去皮，切成碎丁。2.將花生油燒熱，爆香蔥頭絲，詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間5

: 酸菜煨蝦

'1.基圍蝦去頭洗凈；2.酸菜切頭粗絲；3.鍋內放入豬油燒熱，下基圍蝦炸至呈淺黃色時撈出；4.鍋留底油，下酸菜、姜末、蔥末炒香，摻入鮮湯燒沸出味，再放入基圍蝦，詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間6

: 瓜姜銀魚

'1.銀魚入滾水鍋(加黃酒)焯水15秒至熟，撈起，瀝干。2.醬瓜切絲，加醬姜絲，銀魚，調料，拌勻即成。詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間8

: 苦瓜酸菜脊骨湯

'1.豬脊骨洗凈，斬幾塊，蠔豉洗凈浸軟；2.苦瓜洗凈，去核，切幾段；3.咸酸菜洗凈，切塊；4.將豬脊骨、蠔豉放入鍋內，加清水適量，煲沸一小時，再放苦瓜、咸酸菜，詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間2

: 酸棗仁夏枯草瘦肉湯

'1.將夏枯草去雜質，洗凈；2.酸棗仁、花生仁、紅棗洗凈；3.豬瘦肉洗凈，切塊；4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可，隨量詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間1 養顏6

: 卷筒素蟹粉

'1.豆腐衣（油皮）用濕布包裹后，使之潮軟，展開，撕去硬邊，裁成邊長約5 厘米的三角形；2.土豆連皮蒸酥，剝皮用刀碾壓成泥；3.胡蘿卜放在水中煮爛，也擠壓成泥，詳細介紹

類別：

營養5 難易4 時間3

: 醋熘雞

'1.地栗（荸薺）切滾刀塊；2.素雞切??；3.姜、蒜切成顆，蔥切成花；4.鹽（或紅醬油）、糖、醋、味精、水淀粉、湯等兌成汁；5.泡紅椒剁成茸；6.鍋中入油，燒至五成詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 養顏5

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