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'1.剝下嫩玉米粒放入攪拌器里輕打成漿備用；2.白糯米粉揉成團，略搟開倒入玉米漿，糖揉勻；3.將糯米團搟成直徑15厘米左右的圓餅狀上籠蒸10分鐘；4.開鍋撒入一層青 詳細介紹
'1.將粳米粉分成3份，分別與另外3種粉混合，備用；2.綠豆泡1小時，去皮蒸爛；3.綠豆內放一點白糖和鹽，壓磨成綠豆泥，備用；4.3種米粉加入白糖、鹽和水，一邊用手 詳細介紹
'1.仔雞去骨，取肉，出水后切成1厘米見方的丁；2.椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出；3.再將其過羅，椰殼切開；4.用刮絲刀將其嫩肉刮成絲；5.將 詳細介紹
'1.將牛肉放入沸水鍋內略焯一下，撈出控凈水，然后放入湯鍋內；2.湯鍋內加入蔥段、姜片、料酒、清水，用大火煮沸；3.再用小火將牛肉燒至八成熟；4.取出牛肉(牛肉 詳細介紹
'1.將黨參、黃芪、當歸、升麻、柴胡、陳皮、生姜、炙甘草、白術、柴胡、紅棗去灰渣，加工，烘干研成細末。3.雞蛋打入盆內，用撣蛋機撣成泡，加入白糖繼續撣泡、使 詳細介紹
'1.將雞宰殺后退毛剖腹去雜，洗凈放入大碗內；2.將牡蠣肉(干品則先用溫水泡發后)切成塊狀；3.放在雞肉上，以干凈的竹葉蓋好；4.把蔥洗凈切段；5.生姜洗凈切段；6 詳細介紹
'1.將大米淘洗干凈；2.將人參、大棗置于鍋中，加入適量清水煎煮取約50毫升汁液；3.將大棗置于碗底，上面放入淘洗干凈的大米；4.倒入煎取的人參、大棗汁，加入適更 詳細介紹
'1.竹蓀洗凈去蒂。2.粟子放在沸水鍋中，殼裂開時，剝去外殼及果肉外的薄衣。3.鍋內放油燒熱，將竹蓀、白糖、粟子和適量水同煮，煮沸后，改用小火燜3分鐘，放綠菜 詳細介紹
'1.將烏雞宰殺后，去毛樁及內臟，洗凈。2.生地黃洗凈，切成0.5厘米、長2厘米的條狀。3.生地黃與麥芽糖（飴糖）拌勻，裝入雞腹內，將雞放入盆中。4.將盆置于蒸米飯 詳細介紹
'1.將豬肉剁碎放入鹽、味精、色拉油、蔥姜汁順一個方向攪勻；2.面粉用開水燙成燙面皮；3.出條下節子，搟成圓皮，中間放入鮮肉餡，用手捏成三角形；4.三角中間有三 詳細介紹
'1.洗凈靈芝，晾干后研磨粉末狀；2.將豬瘦肉洗凈后剁成肉醬；3.把靈芝粉末與肉醬一起放置在容器里，加入適量醬油、食鹽及少許油，攪拌均勻；4.隔水蒸至熟透即可。 詳細介紹
'1.將南瓜洗凈，在瓜頂部開一口，挖去部分南瓜瓤；2.放入搗碎的甜杏仁和冰糖，蓋好；3.并用竹簽或牙簽固定，上鍋蒸至南瓜熟即可。 詳細介紹
'1.芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；2.芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；3.橘餅切碎，包入芋團中，上面再各 詳細介紹
'將麻雀宰殺，去除毛、頭、爪和內臟，洗凈切塊，豬瘦肉洗凈，切塊。將麻雀肉和豬瘦肉共剁成泥，放入碗內，加入豆粉、白糖、食鹽、黃酒，拌勻，做成圓餅，置于蒸籠 詳細介紹
'1.買甲魚時，請魚販將甲魚去除內臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成6塊，放入鍋里。2.淹過表面的水，用大火煮沸后，再煮2～3分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大 詳細介紹
