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'1.將蘆薈洗凈去皮，切成絲。2.豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。3.坐鍋點火倒油，加入蔥絲、姜絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈，切片；2.蝦皮用水浸泡，洗凈；3.鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱；4.放入蔥絲、姜末、蒜末略炒；5.再放入黃瓜片、蝦皮煸炒；6.黃瓜半熟時，加入 詳細介紹
'1.雪菜（芥菜）用清水洗凈，切小粒；2.粉絲用清水浸透，切段；3.鮮魷魚洗凈，切花紋，切大塊；4.紅椒去蒂、籽，洗凈，切成絲；5.生姜洗凈，切絲；6.醬油5克、料 詳細介紹
'1.菠菜洗凈，控干水分，紅根切成細末，莖葉切成短段；香菇去蒂切成細末，浸泡香菇的湯汁澄清待用；胡蘿卜、五花肉、蒜瓣均切成細末。2.鍋內下油加熱，香菇、小沙 詳細介紹
'1.先將豬肉片成大片，再順片切成6厘米長的細絲（約0.3厘米粗細）；2.再將蒜黃擇洗干凈，切成3厘米長的段；3.把炒勺坐旺火上燒熱，放花生油，燒熱后下入肉絲煸炒 詳細介紹
'將山藥、紫河車洗凈，切片，同炒，以醋、醬油佐味食用。 詳細介紹
'1.將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒調勻；2.黃花用溫水泡發好，洗凈，控干，切成兩段；3.鍋內放油燒至七成熱，倒入蛋液炒；4.加入高湯和黃花，加鹽、白糖略燒即可。 詳細介紹
'1.將章魚洗凈，切塊；2.鍋內入油，待鍋熱，入章魚，鹽同炒；3.快熟時，加入姜汁，再炒片刻即可。 詳細介紹
'1.米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。2.牛里脊肉切絲，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、雞蛋清7克、色拉油10克、醬油5克）腌至入味后，過油備用。3.四季豆洗 詳細介紹
'糯米淘凈濾干水，待豬油燒至四成熱時，倒入翻炒，再入赤豆、紅棗、龍眼肉、白糖拌勻，加適量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在飯上戳幾下洞，改文火燜2 詳細介紹
'1.將豬血洗凈，切塊；2.將黃花菜用清水發好，洗凈，切段；3.鍋內加入花生油，燒熱；4.放入蔥段，炒至色黃；5.加入豬血、水發黃花菜，炒熟，用精鹽、味精調味即成 詳細介紹
'1.菠菜擇洗干凈，切成5厘米長的段；豆腐干洗凈，切成小片。2.炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，先將豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深綠色時，加精鹽、味精，翻炒幾 詳細介紹
'1.將烏雞肉洗凈，切成??；2.雞丁用料酒、淀粉、醬油拌勻；3.蔥姜切末，柿子椒切塊；4.鍋內燒油，將雞丁煸炒至變色；5.加入核桃仁、桂圓肉、蔥末、姜末、椒塊炒至 詳細介紹
'1.芹菜洗凈摘除葉，切成3厘米長條；豆腐干切同樣大小。2.鍋內放油燒熱，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精鹽和味精調味，出鍋盛盤即可。 詳細介紹
'1.枸杞子洗凈；2.豬肉洗凈，片去筋膜，切成肉丁；3.萵筍洗凈，蒸熟，切成長細絲；4.炒鍋燒熱，用油滑鍋，再放入豬油100克，將肉丁，萵筍絲同時下鍋滑散；5.烹入 詳細介紹
