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'1.將鰻魚肉洗凈，先剞花刀，再切成條；2.鰻魚肉用雞蛋清、水淀粉拌勻；3.芒果肉切條；4.馬蹄肉用沸水略汆，切成條；5.哈密瓜切條；6.姜去皮洗凈切末；7.蒜去皮洗 詳細介紹
'1.將佛手瓜、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈，挖成球；2.白果、栗子、香菇下入開水鍋內焯一下；3.炒鍋注油燒至四成熱，放入佛手球、胡蘿卜球、白蘿卜球、白果、栗子、 詳細介紹
'1.先將魚肉熟備用；2.將蘑菇、胡椒粉、菜花、豌豆、紫菜頭、白紫圓白菜、胡蘿卜炒熟備用；3.用洋蔥炒蝦仁、蘑菇、鹽、胡椒粉、干白葡萄酒；4.加番茄汁調好口澆在 詳細介紹
'1.將甘露洗凈控干，放入紗布內加少許鹽包好，揉搓后再洗一遍控干；2.香芹擇洗干凈切成末；3.檸檬擠汁；4.鍋內放入甘露，加精鹽、檸檬汁和適量水煮約15分鐘，撈出 詳細介紹
'1.將豆腐切成長條；2.熟筍、冬菇、蘑菇、番茄洗凈分別切成絲；3.蔥頭切成末；4.粉絲用開水泡軟切成段；5.炒鍋注油燒熱，下入蔥頭炒至黃色；6.再下入熟筍、冬菇、 詳細介紹
'1.把大蝦去皮去頭去蝦線并洗凈；2.然后把蝦切刀打成蝦球；3.把蝦球加入鹽、胡椒粉、白蘭地腌一下；4.把奇異果切成片放入盤中，再把腌好的蝦球炒熟；5.把果汁放入 詳細介紹
'1.將圓白菜洗凈切成斜方塊；2.洋蔥切成丁；3.大蒜拍碎；4.芹菜切成末；5.煎鍋注油燒熱，下入洋蔥、香葉炒出香味；6.放入圓白菜、番茄醬煸炒片刻；7.加精鹽、白糖 詳細介紹
'1.將蔥頭去皮洗凈切成絲；2.菠蘿切成丁；3.胡蘿卜洗凈切成丁；4.芹菜洗凈切成末；5.將雞蛋磕入碗內抽打起泡；6.蛋液內加入精鹽、胡椒粉、芹菜、胡蘿卜和25克蔥頭 詳細介紹
'1.將羊肉切成絲，撒上精鹽、胡椒粉拌勻，腌制片刻；2.將百合削去根、尖，分開瓣洗凈，切成絲；3.蔥頭去皮洗凈切絲；4.香菜擇洗干凈切段；5.鍋內注油燒至五成熱， 詳細介紹
'1.意大利面煮至七分熟，撈出和橄欖油拌勻；2.洋蔥、番茄、羅勒分別洗凈切碎；3.大蒜、西芹分別洗凈切末；4.平底鍋燒熱，放奶油用中火將蒜末、洋蔥炒香；5.倒入番 詳細介紹
'1.將洋姜去皮，放入鍋內，加適量水燒沸，蓋好用小火燜爛；2.撈出洋姜搗成泥，加入牛奶拌勻；3.面包切成丁，下入油鍋內炸至金黃色；4.洋蔥、胡蘿卜、切成片；5.芹 詳細介紹
'1.將土豆洗凈去皮切成塊，用鹽水煮熟，撈出瀝干；2.平鍋置中火上燒熱，加入黃油、精鹽和白糖熬成棕色，出鍋稍涼；3.加入適量水拌和均勻，再加入土豆塊，用小火翻 詳細介紹
'1.將蘑菇洗凈，切成條，擠去水分；2.土豆、胡蘿卜、蔥頭去皮洗凈切成丁；3.芹菜洗凈切成段；4.牛肉切成絲；5.鍋內注油燒熱，下入土豆、胡蘿卜、蔥頭、芹菜煸炒幾 詳細介紹
'1.湯鍋內放入黃油燒化，倒入面粉用小火炒出香味；2.放入番茄醬炒出紅油，沖入滾沸的牛肉湯，邊沖邊攪拌；3.攪成稀糊，加精鹽、白糖、味精調好口味，然后過羅；4 詳細介紹
'1.將牛肉、蔥頭分別切成丁；2.鍋內注油燒熱，下入牛肉、蔥頭炒至黃色；3.放入面粉炒數分鐘，再放入番茄醬炒至油呈紅色；4.添入牛肉湯，用小火將牛肉煮熟；5.加鹽 詳細介紹
