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'1.將心里美蘿卜削洗干凈，切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)；2.加入白糖、醋拌勻，盛入盤內(nèi)即成。 詳細(xì)介紹
'1.藕洗凈，去皮切絲，用開水燙一下?lián)瞥觯^涼水，控凈水分；京糕切成絲。2.藕放在盤內(nèi)，上面放上京糕絲，澆上用白糖、醋、香油調(diào)成的汁，拌勻即成。 詳細(xì)介紹
'1.將白蘿卜洗凈，切絲；2.西紅柿（番茄）洗凈，切丁；3.將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至三成熱時(shí)拌入面粉，攪勻成糊；4.鍋內(nèi)放番茄醬炒出紅油，加清水、白蘿卜 詳細(xì)介紹
'1.將青蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，用涼開水洗凈，瀝干水分裝盤；2.將青蘿卜絲加入精鹽、白糖、米醋、香油，拌勻即成。 詳細(xì)介紹
'1.牛蒡去皮，洗凈切絲，放入滾水中燙熟，撈出瀝干，裝入碗中；2.待牛蒡放涼，加白糖、白醋攪拌均勻，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用時(shí)淋上少許香油即可。 詳細(xì)介紹
'1.將白菜心洗凈，頂?shù)肚谐杉?xì)絲，放入盤內(nèi)；2.將果醬澆在白菜心上，再撒上白糖，拌勻即成。 詳細(xì)介紹
'1.蘋果去核、去皮、切瓣，用清水泡上；2.草魚殺洗切塊；3.瘦肉切成大片；4.紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片；5.燒鍋下油，放入姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入 詳細(xì)介紹
'1.雞切塊洗凈瀝干；2.雞塊內(nèi)加入醬油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分鐘；2.泡菜切小片備用；3.鍋中倒植物油燒熱，將雞塊用熱油汆燙后，撈起瀝干備用；4.鍋中 詳細(xì)介紹
'1.雞骨架洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水燒開，撇去浮沫；2.蔥姜洗凈切絲；3.鍋內(nèi)蔥絲、姜絲、精鹽、紹酒放入燒開，用文火熬至湯濃，潷出鮮湯備用；4.西紅柿用開水燙過 詳細(xì)介紹
'1.皮蛋（松花蛋）去殼洗凈，切成月牙塊，放在盤子四周；2.青椒洗凈，叉在鐵叉上放在爐火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青椒柄蒂和籽，撕成條狀放在盤中間；3.將醬 詳細(xì)介紹
'1.將鱔魚用小刀剔去骨頭，除去內(nèi)臟、頭、尾，洗凈，切成細(xì)絲;2.鱔絲放入鐵鍋內(nèi)煸炒備用.3.將鐵鍋燒熱，注入菜油燒開，然后將鱔魚絲倒鍋中，用鍋鏟來翻動；4.將醬 詳細(xì)介紹
'1.大番茄剝皮去籽后切成薄片；2.姜、蒜切片，蔥切段；3.把鴨肝扯去血腥絡(luò)，洗凈后片成薄片；4.鴨肝用川鹽0.5克，適量水淀粉上漿；5.在碗內(nèi)放鹽1克、味精1克、胡 詳細(xì)介紹
'1.將胡蘿卜洗凈去皮煮熟；2.土豆洗凈去皮煮熟；3.青豆?fàn)C熟；4.香腸蒸熟；5.將熟胡蘿卜熟土豆、熟香腸、罐頭蘑菇均切成小方丁；6.把雞蛋去清留黃，放入碗中；7.加 詳細(xì)介紹
'1.青椒洗凈切絲，放入滾水中氽燙，撈出，浸入涼開水內(nèi)，待涼撈出；2.紅辣椒洗凈，去蒂切絲；3.大蒜去皮切末；4.豆干（豆腐干）洗凈，放入滾水中煮熟，撈出切片； 詳細(xì)介紹
'1.將豬瘦肉剔去皮筋，洗凈備用；2.山楂去雜質(zhì)(山楂果則應(yīng)拍破)；3.姜切片；4.蔥切段；5.將山楂50克放入鍋內(nèi)，加水約2000毫升，在火上燒沸；6.再放入豬瘦肉，共同 詳細(xì)介紹
