冬瓜薏米粥

'1.將大米、薏米分別用水淘洗干凈；2.冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊；3.將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開撇去浮沫；4.改用小火煮至熟即可。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間5

菊花粥

'1.圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；2.糯米移到爐火上煮開，改小火煮至軟爛，再加入冰糖調味；3.黃菊花撕開，加半杯水略浸泡；4.菊花再加入粥內同煮，拌勻后即可   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5

涼拌木耳

'1.坐鍋點火倒入水，待水開后放入木耳焯熟，取出晾涼后撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間6 減肥2 養顏8

黃瓜拌豆腐絲

'1.大蔥去根洗凈切成絲；姜洗凈去皮切成絲；2.豆腐絲直刀切成寸段，黃瓜洗凈直刀切成細絲；3.把豆腐絲和黃瓜絲撒上精鹽拌在一起盛盤，最后撒上蔥絲、姜絲，澆上香   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間8 減肥8

蒜苗拌豆腐

'1.青蒜（蒜苗）摘洗干凈，控去水分，切成末；2.豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼后切成2厘米見方的小塊；3.豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間8 減肥6 養顏7

韭菜拌豆腐

'1.嫩豆腐放入開水碗內浸泡片刻，撈出晾涼，瀝干水分后切成1厘米見方的丁，放入盆內；香菜擇洗干凈切成末；韭菜花摘洗干凈，放入沸水鍋中焯熟，撈出瀝干水分后切   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間8 減肥4 養顏6

清香豆腐

'1.嫩豆腐放入沸水中燙一下，撈出晾涼，瀝水放入盆內，加入精鹽、味精和白糖攪拌均勻。2.腌香椿洗凈，經水燙后瀝水，晾涼，切成極細的末，撒在豆腐上拌勻。3.胡蘿   詳細介紹

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營養8 難易8 時間8 減肥6 養顏7

蝦仁豆腐

'1.香菜擇洗干凈后切成末；2.豆腐放入沸水鍋內焯一下，撈出后切成條片；3.蝦仁蒸熟后切碎；4.豆腐條放入盆內，加入蝦仁、精鹽、味精、芝麻醬和香油，撒上香菜末，   詳細介紹

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營養8 難易6 時間7 減肥4 養顏3

番茄拌豆腐

'1.豆腐用開水燙透取出，搗成泥狀；2.番茄用熱水燙一下去皮，切成小塊和豆腐混合一起裝盤拌勻；3.放入白糖、鹽、味精拌勻即成。   詳細介紹

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營養5 難易7 時間7 減肥5 養顏5

柿椒拌豆角

'1.豆角洗凈，折斷，放入沸水內燙熟，撈出，放涼水內漂涼，放盤內，加入一半精鹽拌勻；2.香菇先用水泡發，洗凈，切成細絲；3.紅椒去蒂和籽，洗凈，切細絲；4.炒鍋   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6 減肥3 養顏2

薄荷薰衣草茶

'水（500毫升）煮沸，加入薰衣草、薄荷葉、蜂蜜、加蓋燜5分鐘即可。   詳細介紹

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歡聚一堂

'1.冬菇、蘑菇洗凈切末；2.冬筍煮熟去皮，切碎末；3.將冬菇末、蘑菇末、冬筍末下入六成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、味精、冬菇湯，燒開后勾厚芡，冷后成餡   詳細介紹

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營養7 難易3 時間5

清湯白菜

'1.將母雞宰殺，去毛，剁去雞爪，開膛去內臟，洗凈后剔下胸脯肉，將雞脯肉和瘦豬肉分別砸成細泥，豬排骨洗凈，用刀尖劃開肋骨間相連的肉，放入涼水鍋里，在旺火上   詳細介紹

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營養7 難易4 時間1

雙色蛋凍

'1.將熟雞蛋去皮皮，蛋黃和蛋清分開，分別入攪碎機攪成蓉；2.把奶油、鹽、胡椒、魚膠水放入兩種蛋蓉中攪拌均勻；3.將兩種顏色的蛋蓉分別分層放入長方形鐵模中（一   詳細介紹

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