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'1.將西瓜皮去外皮后切片；2.冬瓜去皮切片；3.黃瓜去除瓜瓤，洗凈切片；4.將西瓜、冬瓜、黃瓜在開水鍋內稍燙撈起；5.放入適量鹽調味即可食用。 詳細介紹
'冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在開水鍋中燙透取出，盛在盤中，麻醬和醬油、味精調成鹵汁澆在冬瓜片上即可。 詳細介紹
'將鮮馬齒莧洗凈，切條，加入白蜜拌勻。用法：佐餐1次服下，每日2次。 詳細介紹
'1.先將藿香鮮嫩葉拾去雜物，用清水洗凈，瀝干水。2.把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下，撈出，放在清水中洗凈，擠干水。3.將藿香葉切成段，放入盤中，加入精鹽 詳細介紹
'1.將萵苣切成條，白芥子（磨碎）粉用開水悶好，杏仁泡透，去皮，切成末。2.將萵苣、杏仁末、悶好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，調拌均勻即可。 詳細介紹
'1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠干水分，備用。2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻 詳細介紹
'1.將精瘦肉放入清水洗凈，加姜、蔥、鹽、料酒腌漬2小時；2.將腌肉氽一下水，再放入鹵水鍋中鹵熟，晾冷切片；3.豆腐皮（油皮）水發，改刀成長形片，入鹵水鍋鹵至 詳細介紹
'1.將小黃瓜、白菜、胡蘿卜分別洗凈，均切成寬1厘米、長5厘米的條狀；2.竹筍也切成同樣大小的條狀，放入滾水鍋里燙幾分鐘后，撈出備用；3.梨削皮，切成寬1厘米、 詳細介紹
'1.先將火雞肉洗凈，放鍋中煮熟；2.火雞切小塊置盤中；3.將蒜頭去衣，洗凈，剁成細末；4.蒜末加上糖、醋、高湯，淋在火雞肉塊上即可。 詳細介紹
'1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內；2.將當歸、山藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內；3.在鋁鍋內加水適量，清燉至豬腰熟透；4.撈出豬腰，冷卻后， 詳細介紹
'1.雞肉放入湯鍋內，加入香葉、洋蔥、芹菜、胡蘿卜和黑胡椒粒用水煮熟；2.涼后切成雞丁，調以精鹽和白胡椒粉；3.黃桃切丁；4.青椒切片放在容器內加入雞肉丁和馬油 詳細介紹
'1.黑木耳泡發洗凈切小塊；2.洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲；3.香菜洗凈切段；4.大蒜去皮剁蓉；5.鍋上火，加入清水燒沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾涼；6.取一盤，放入黑木 詳細介紹
'1.牛肉洗凈，整塊放入鍋內加水開小火燒至酥，2.牛肉冷卻后切片；3.將牛肉片放入容器內，加芝麻、麻油、鹽、味精調味，拌勻后裝盤；4.在牛肉片上撒上撕碎的海苔（ 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈，用刀面拍碎，再斜切成5厘米長段，盛于盤中墊底；2.紅辣椒洗凈切絲；大蒜切末；3.將雞腿（鹵好，熏過的）的皮、肉分別撕成細絲；4.置于黃瓜上，淋上 詳細介紹
'1.豬肉洗凈切末，切炒好；2.將蕨菜洗凈炒好；3.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂；4.準備兩嫩蛋黃；5.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部 詳細介紹
