輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將白蘿卜、胡蘿卜去皮，切成8厘米長的細(xì)絲；2.將芹菜切成5厘米長的段；3.將青蒜切成5厘米長的絲；4.芽菜剁成末；5.豆瓣醬剁茸；6.將炒鍋置旺火上，倒入菜油， 詳細(xì)介紹
'1.羊里脊肉兩面剞直刀，切2厘米的條塊，加蛋清、水淀粉上漿腌漬30分鐘；白果用水泡發(fā)再用沸水焯出；蔥洗凈切段；油鍋燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒，花椒 詳細(xì)介紹
'1.水發(fā)刺參片成抹刀片，用開水焯過；筍切丁用清水洗凈，抹干水分。2.勺中加油燒熱，加入蔥姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加筍丁一起炒香，隨加入醬油、白 詳細(xì)介紹
'1.青椒洗凈去籽，切菱形塊；2.干辣椒去籽，切成小段；3.豬大腸洗凈后放入開水，打去浮沫；4.加入八角、料酒、姜（切片）、蔥（切段）煮至熟透，撈出瀝干，斜切成 詳細(xì)介紹
'1.豬肉洗凈剁成肉末；2.梅干菜洗凈，切末；3.大蒜去皮洗凈，剁成蒜粒；4.干辣椒洗凈，切成絲；5.鍋中放油，待油燒至六成熱時放入蕓豆炸三分鐘；6.待蕓豆八成熟， 詳細(xì)介紹
'1.將雞心洗凈，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀；2.然后再洗凈包內(nèi)的血塊，加醬油糖腌上；3.炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出余油；4.炒鍋重新置火 詳細(xì)介紹
'1.將青椒去蒂、籽，洗凈；將苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸 詳細(xì)介紹
'1.將苦瓜一剖兩半，去瓤，洗凈，斜切成薄片；2.青紅尖辣椒洗凈去蒂、籽，切成末；3.榨菜洗凈切成末；4.炒鍋置火上，加油燒熱；5.放入苦瓜片，炒至半熟時；6.下入 詳細(xì)介紹
'1.魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觯?.香芹洗凈切“一字條”；3.鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節(jié)、花椒、姜絲略炒，續(xù)下魷魚須同煸，調(diào)入鹽、味精、香芹 詳細(xì)介紹
'1.將雞宰殺用水煮至八成熱，撈起洗凈；2.雞胸脯肉、竹筍、蔥、干辣椒分別切絲；3.炒鍋下植物油燒熱，放入干辣椒絲炸后撈起，再下雞肉絲煸干，加入料酒、鹽、醬油 詳細(xì)介紹
'1.平菇削去根部的泥土，洗凈切小塊；2.里脊肉洗凈切片；3.青辣椒洗凈，切為指甲片；4.蒜瓣切片；5.里脊肉片放入碗內(nèi)，加入雞蛋清、蠶豆淀粉拌勻上漿；6.炒鍋置旺 詳細(xì)介紹
'1.將山雞宰殺治凈，取肉抹刀片成片，放入碗里；2.肉片內(nèi)加雞蛋清、淀粉、精鹽、黃酒、味精拌均勻；3.冬筍削皮洗凈，切片；4.蔥、姜洗凈，均切末；5.腌雪里蕻洗凈 詳細(xì)介紹
'1.將豬肉（豬臀尖肉）片成大薄片，再切火柴粗細(xì)的絲；2.玉蘭片泡發(fā)，洗凈，切成火柴粗細(xì)的細(xì)絲，用開水焯一下；3.蔥、姜、蒜切細(xì)絲備用；4.勺內(nèi)加底油，燒至四成 詳細(xì)介紹
