龍須餅的做法
?龍須餅主料：面條 輔料：金糕調(diào)料：鹽、白糖、食用油做法：1、將面條撒上干面粉，兩手搭扣抹上油，金糕切成絲；2、坐鍋點(diǎn)火倒油，油至4成熟時(shí)，放到油鍋中炸至淺黃色，撈出裝盤...
龍須飯的做法
龍鬚菜 10株蔥 2支蛋 2個(gè)白米 1杯水 1杯鹽 2小匙糖 2/3大匙胡椒粉 1小匙香油 4小匙制作：(2)將蛋與蔥末拌均勻，平底鍋燒熱，加入少許油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋狀)，...
龍須茄子的做法
主料配料做法1、茄子切粗條；粉絲用清水浸軟；瘦肉切絲，加入腌料拌勻。2、紅椒切絲；蔥切段；蒜頭去衣剁蓉。3、燒熱油3湯匙，炒茄子，加水1/4杯和鹽、糖各1/4茶匙，煮至茄子軟身...
龍須糕的做法
龍須糕原料配方制作方法1.燕根苗摘去老根，切成長3.3厘米的段，用水洗凈；青梅、瓜條、桃仁均剁碎。2.面粉蒸熟晾涼、搟細(xì)、過羅，與糯米面，燕根苗、白糖和水200克等一起拌勻。3....
龍須大頭菜的做法
制作方法1.將咸大頭菜去須根及皮，洗凈的切成細(xì)絲，然后晾曬，3天左右菜絲變干，收起下缸。2.將甘草、陳皮、花椒分別煎成濃汁。3.將醬油煮沸，再把陳酒、燒酒、安息香酸鈉、味精、...
龍蝦粉絲煲的做法
主料配料芡料：洋蔥湯1罐，水1/4杯，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、麻油各少許。做法1、粉絲用清水浸約15分鐘至軟，瀝干水分。洋蔥去衣，切件。2、用筷子插入龍蝦尾部，使放凈尿，宰好...
龍蝦粉絲的做法
材料： 新鮮龍蝦500克，粉絲100克。調(diào)料： 姜數(shù)片，蔥段數(shù)根，色拉油三湯匙，精鹽半茶匙，生抽一茶半匙，上湯四湯匙，白糖、胡椒粉、芝麻油、紹酒、干蔥茸各少許，淀粉一湯匙。...
龍蝦片的做法
龍蝦片是用鮮魚肉摻淀粉及調(diào)味料經(jīng)蒸熟后冷卻切片，干燥所得到的制品。其制品供不應(yīng)求。適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體戶投資生產(chǎn)。一、原料選新鮮魚，去頭尾、內(nèi)臟，用清水洗凈，取其凈肉50...
龍虎面的做法
鄭州長春飯店經(jīng)營的“龍虎面”，用高湯下面，配以面片包肉餡，湯鮮味美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受群眾歡迎。為什么叫作龍虎面呢？一則是因?yàn)槠浔旧淼男蜗螅鏃l如蛟龍盤臥，面片包肉似只只...
龍虎檸菊會(huì)的做法
主料配料鹽少許，濕香菇絲25克，甘蔗5小段，檸檬葉絲15克，菊花15克，生姜50克。做法1、蛇宰洗干凈去皮，用沸水飛水后瀝干，斬成約6厘米長的小段，放入燉盅，加入適量冷開水。2、...