龍井魚片的做法
?龍井魚片菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----龍井魚片所屬類型 健康菜譜材料 制法魚肉、竹筍、香菇分別切片，用鹽、濕淀粉、雞蛋清拌勻；茶葉用沸水浸...
龍井蝦的做法
龍井蝦仁主料：蝦仁輔料：龍井茶葉、蛋清調料：鹽、雞精、糖、料酒、淀粉做法：1、 將蝦仁洗凈，用水、料酒浸泡1小時左右，加入淀粉、蛋清拌勻；2、 煎盤內倒入少許油，放入微波...
龍井茶泡飯的做法
龍井茶泡飯做法：1.取龍井茶3克泡開取湯備用，小油菜洗凈切碎備用，雞蛋打好備用。2.將米洗凈用茶湯煮熟，再將剩余7克龍井泡開備用。3.鍋里放少量水燒開，隨即將米飯放入，加入后...
龍井竹蓀的做法
主料：干竹蓀16個。許，豆苗少許，雞蛋清2個。做法：1.將竹蓀放入盆中，注入溫水浸泡30分鐘，用清水沖洗數遍。如竹蓀顏色過黑，可加入少許精鹽揉搓幾下，用清水沖洗干凈。2.將約2...
齒綠苦荬菜的做法
【菜名】 齒綠苦荬菜（苦苦菜）【所屬菜系】 韓國【特點】 辣咸甜酸，苦鮮爽口，調理消化【原料】【制作過程】
鼠粬粿的做法
?鼠粬粿這是潮汕名小吃之一，也是潮汕地區民間逢年過節必備的粿品。相傳南宋年間，在元兵入侵潮汕地區時，當兵荒馬亂，百姓流落于荒野之中，特別是冬寒饑餓，無物可充饑人們發現...
鼓油蒸鯪魚的做法
【菜名】 鼓油蒸鯪魚【所屬菜系】 全部【特點】 肉質鮮嫩，爽滑適口，鼓味濃郁。【原料】【制作過程】將活魚在鰓下橫拉一刀，放血，去鱗，剖腹挖去腸臟，洗凈后用潔凈毛巾吸干...
鼓油生炒面的做法
主料：雞蛋面輔料：洋白菜、胡蘿卜、香菇、肉絲、蝦茸、韭菜、豆芽、洋蔥調料：鹽、雞精、蠔油、醬油、啤酒烹制方法：1、將雞蛋面煮熟悉撈出，放入平底鍋中，煎至兩面金黃備用；2...
鼓汁青椒炒牛肉的做法
【菜名】 鼓汁青椒炒牛肉【所屬菜系】 全部【特點】 此菜肉片滑嫩，豉味濃香【原料】用料：牛后腿肉300克，青椒250克，豆鼓250克，雞蛋1個。調料：醬油、精鹽各3茶匙，白糖、味...
鼓汁蒸排骨的做法
【菜名】 鼓汁蒸排骨【所屬菜系】 全部【特點】 此菜排骨軟爛，鮮美可口，豉香味濃。【原料】用料：豬排骨250克。調料：大蒜2瓣，豆鼓泥2.5茶匙，精鹽1茶匙，味精1.5茶匙，白糖...