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'1.干烏梅和山楂必須先加水泡開;2.連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來;3.在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開;4.煮沸后,加入適量的冰片糖 詳細介紹
'1.番石榴洗凈,完全晾干;2.番石榴切去頭尾,切開后去籽,再切成小片;3.以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;4.再倒入高粱酒,然后封緊瓶口;5.貼 詳細介紹
'1.將山楂,烏梅洗凈,加水煮爛。2.用紗布袋裝菊花,放入山楂,烏梅湯內煮沸片刻,取出。3.加糖,攪勻使溶化,待涼飲用,也可放冰箱內冷藏。 詳細介紹
'1.先將山楂切片與麥芽分別炒焦。2.取炒麥芽,炒山楂加水1碗,共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。 詳細介紹
'1.將柳橙酒、柳橙汁調勻;2.加入冰塊,再倒入雪碧汽水即可。 詳細介紹
'1.將冰塊、酒梅放入酒杯中;2.加入梅酒、雪碧汽水攪拌均勻即可。 詳細介紹
'1.用米酒清洗葡萄,瀝干備用;2.用手捏破葡萄,放入廣口玻璃瓶中;3.底部先放入葡萄一層,再放入冰糖一層;4.將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中,最后倒入高 詳細介紹
'1.將蝦去殼取肉與部分雞脯肉和肥膘肉一起斬成細茸后,放入大碗內;2.肉茸內加上蔥姜汁、蛋清、精鹽、味精、雞湯攪拌均勻成粘糊狀;3.攪成粘糊狀的肉茸放入熱水中 詳細介紹
'1.絲瓜絡、白僵蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內;2.加水適量煎湯。 詳細介紹
'將山楂、葵花子、紅糖加水適量,置火上燉為湯即成。 詳細介紹
'1.將生姜去皮洗凈,切塊;2.豬腳刮去毛甲,洗凈,斬件;3.將全部用料一齊放入瓦鍋內,武火煮沸后,文火煮2小時即可隨量飲用。 詳細介紹
'1.將鵪鶉胸脯肉洗凈,放入盆內,加鹽,黃酒,蔥姜汁拌勻浸漬2小時。2.鍋上火,加生油,燒至五成熱,將鵪鶉放入,炸至斷生撈出。3.鍋留余油燒熱下蔥段,姜片略煸 詳細介紹
'1.肉剁細;2.洋蔥、芹菜洗凈切碎;3.肉茸加入生地黃、洋蔥、芹菜、雞蛋,放入調成糊狀的面粉;4.酌量放鹽與胡椒,再用勁拌和,要拌和得徹底;5.到拌得起粘起,搓 詳細介紹
'1.將白糖、細鹽、芥末粉都和蛋黃放在瓷碗中,用打蛋器或筷子數支,把蛋黃等物攪勻,攪稠,加少許白醋再攪和,使蛋黃成為薄糊狀,然后慢慢地邊加油邊朝同一個方向 詳細介紹
'1.將山楂去核后洗凈并切成片;2.紅棗洗凈,去核并切片;3.當歸洗凈后切成2厘米長的段;4.將山楂、紅棗、當歸、白糖置于燉杯內加入250毫升清水;5.然后將燉杯置武 詳細介紹