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'1.干烏梅和山楂必須先加水泡開；2.連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來；3.在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開；4.煮沸后，加入適量的冰片糖 詳細介紹
'1.番石榴洗凈，完全晾干；2.番石榴切去頭尾，切開后去籽，再切成小片；3.以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4.再倒入高粱酒，然后封緊瓶口；5.貼 詳細介紹
'1.將山楂，烏梅洗凈，加水煮爛。2.用紗布袋裝菊花，放入山楂，烏梅湯內煮沸片刻，取出。3.加糖，攪勻使溶化，待涼飲用，也可放冰箱內冷藏。 詳細介紹
'1.先將山楂切片與麥芽分別炒焦。2.取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調味即可。 詳細介紹
'1.將柳橙酒、柳橙汁調勻；2.加入冰塊，再倒入雪碧汽水即可。 詳細介紹
'1.將冰塊、酒梅放入酒杯中；2.加入梅酒、雪碧汽水攪拌均勻即可。 詳細介紹
'1.用米酒清洗葡萄，瀝干備用；2.用手捏破葡萄，放入廣口玻璃瓶中；3.底部先放入葡萄一層，再放入冰糖一層；4.將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中，最后倒入高 詳細介紹
'1.將蝦去殼取肉與部分雞脯肉和肥膘肉一起斬成細茸后，放入大碗內；2.肉茸內加上蔥姜汁、蛋清、精鹽、味精、雞湯攪拌均勻成粘糊狀；3.攪成粘糊狀的肉茸放入熱水中 詳細介紹
'1.絲瓜絡、白僵蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內；2.加水適量煎湯。 詳細介紹
'將山楂、葵花子、紅糖加水適量，置火上燉為湯即成。 詳細介紹
'1.將生姜去皮洗凈，切塊；2.豬腳刮去毛甲，洗凈，斬件；3.將全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸后，文火煮2小時即可隨量飲用。 詳細介紹
'1.將鵪鶉胸脯肉洗凈，放入盆內，加鹽，黃酒，蔥姜汁拌勻浸漬2小時。2.鍋上火，加生油，燒至五成熱，將鵪鶉放入，炸至斷生撈出。3.鍋留余油燒熱下蔥段，姜片略煸 詳細介紹
'1.肉剁細；2.洋蔥、芹菜洗凈切碎；3.肉茸加入生地黃、洋蔥、芹菜、雞蛋，放入調成糊狀的面粉；4.酌量放鹽與胡椒，再用勁拌和，要拌和得徹底；5.到拌得起粘起，搓 詳細介紹
'1.將白糖、細鹽、芥末粉都和蛋黃放在瓷碗中，用打蛋器或筷子數支，把蛋黃等物攪勻，攪稠，加少許白醋再攪和，使蛋黃成為薄糊狀，然后慢慢地邊加油邊朝同一個方向 詳細介紹
'1.將山楂去核后洗凈并切成片；2.紅棗洗凈，去核并切片；3.當歸洗凈后切成2厘米長的段；4.將山楂、紅棗、當歸、白糖置于燉杯內加入250毫升清水；5.然后將燉杯置武 詳細介紹
