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'1.烏梅洗凈,去核。2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。3.鍋中加入適量冷水,放入烏梅,煮沸約15分鐘,去渣留汁。4.將粳米放入烏梅汁中,先用旺 詳細介紹
'1.冰糖內加水溶化出冰糖水待用;2.香蕉去皮切片,加少許糖水腌一下;3.山楂糕切丁或條;4.瓊脂加水泡軟,加1500克水煮沸,加入冰糖,用大火熬20分鐘;5.加牛奶、 詳細介紹
'1.胡桃仁加入適量的水浸泡半小時,洗凈后再重新加入少許清水,用石磨將其磨成蓉漿,裝入容器中再加適量的清水稀釋調勻待用。2.山楂用水沖洗干凈(如系山楂果要拍 詳細介紹
'1.將胡桃仁浸泡洗凈,加適量清水,用石磨磨成漿,裝瓶,加適量清水稀釋。2.山楂洗凈入鍋,加適量清水,用中火煎熬3次,每次20分鐘,過濾去渣取濃汁約1000毫升。 詳細介紹
'1.將藕洗凈,去皮,剖開切成片,用清水洗凈后,經開水燙一下?lián)瞥觯脹鏊疀_,然后控干水分,盛入盤中;姜洗凈去皮切末;干辣椒洗凈切絲。2.鍋內加香油燒熱,放姜 詳細介紹
'1.將白菜去外幫取其心切成小片段,放入沸水鍋內焯一下,撈出瀝干水分。2.炒鍋上火,放油燒熱,下水發(fā)好的海米和醬油、精鹽、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,加 詳細介紹
'1.白菜洗凈,瀝干后,切成約6厘米*1厘米條狀;胡蘿卜洗凈切絲;白菜絲、胡蘿卜絲同入耐熱袋中,加鹽,搓揉塑料袋,腌10分鐘后,剪去袋口一角,擠出鹽水,大白菜 詳細介紹
'1.藕洗凈去皮,然后切成0。5厘米厚的片,泡到加一點醋的水里去除怪味。2.紅辣椒切成小段,使之成為環(huán)狀,去掉籽。3.把少量醋和鹽兌到500克的水里,然后上火煮開 詳細介紹
'取鮮熟的李子,榨取30毫升李子汁備用。 詳細介紹
'1.先調色拉蛋醬:將蛋黃放入碗中加白糖、細鹽,用小型打蛋器或竹筷慢慢攪打,攪至蛋黃發(fā)白,蛋體發(fā)粘時,再徐徐加色拉油,邊攪邊加,直至全部加完,最后再放白醋 詳細介紹
'1.將大白菜葉剝下洗凈,裝入耐熱袋中,袋口結得不要太緊,高火煮6分半鐘取出備用。2.菠菜洗凈,放入耐熱袋中,袋口結得不要太緊,高火煮3分半鐘,取出沖冷開水, 詳細介紹
'1.海帶洗凈,放鍋中;2.蔥、姜切絲;3.海帶鍋中加蔥姜絲、料酒、清水,先用旺火燒開,再用小火燉爛;4.撈出海帶切成細絲;5.山楂去核,也切成絲;6.將海帶絲加白 詳細介紹
'1.菠蘿果肉切小片;2.百香果洗凈,完全晾干;3.百香果切開,取300克果肉汁,備用;4.以一層菠蘿、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;5.再倒入百香果汁、米酒頭, 詳細介紹
'1.菠蘿切小塊,一半放入果汁機中打成果泥備用;2.將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量;3.撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;4.加入菠蘿塊、菠 詳細介紹
'1.菠蘿洗凈,去皮后切片;2.以一層菠蘿片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;3.再倒入糯米醋,然后封緊瓶口;4.貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月 詳細介紹