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'將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。 詳細介紹
'1.將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合，用力攪勻；2.分成5小碗，放入盛有適量水的鍋內，隔水加熱蒸15分鐘；3.燉熟端起，即為鳳凰奶；4.若在未燉之前，加入一個蛋 詳細介紹
'1.北杏仁用開水燙，去衣，用攪拌機攪成泥狀；2.大米洗凈，加清水適量；3.大火煮沸后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，攪勻煲沸，晾溫后放入白糖即成。 詳細介紹
'1.把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；2.將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；3.把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分攪拌后放入冰箱冷藏，備用；4.把 詳細介紹
'1.將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋；2.杏仁漿和牛奶按1:1混合；3.將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖；4.將瓊脂按1%濃度加入水溶解，放入奶內再加入少許杏仁香精，攪拌 詳細介紹
'1.將牛奶加入白糖攪拌溶解后，用慢火煮至約95度；2.5分鐘后，立即倒入碗中，靜置冷透成皮；3.將奶皮挑至一邊，把奶慢慢倒出來，留下奶皮在碗底；4.倒出來的牛奶 詳細介紹
'1.將蓮子放碗中，用水泡好后去皮和蓮芯；2.將水發銀耳去雜洗凈；3.將淮山藥潤透去皮，切片；4.將蓮子、銀耳、淮山藥放入鍋內，加入適量清水放火上；5.煮至蓮子、 詳細介紹
'1.桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；2.雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；3.將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。 詳細介紹
'1.將香蕉剝皮后剖為四片；2.豆沙分成四團，搓成同樣大小的條；3.2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在干淀粉中滾一滾，逐一抖去粉屑， 詳細介紹
'1.黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出；2.黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘；3.將生黑豆漿倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘；4.熄火，待黑豆汁稍涼 詳細介紹
'1.將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分；2.鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗凈；3.蓮子放在沸水鍋中汆透，撈出倒入冷水中；4.鍋內加入適量 詳細介紹
'1.將蓮子放入溫水中泡軟，去掉蓮心；2.紅棗洗凈去核；3.銀耳用溫水浸泡1小時，漲發后除去根蒂，洗凈；4.鍋內加入適量清水，放入銀耳、紅棗和蓮子，先用旺火燒沸 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡2小時，揀去黃蒂及雜質，撕成小朵；2.放瓷碗中，入蒸籠蒸半小時后取出；3.鮮百合掰開，洗凈，去老蒂；4.香蕉去皮，切成小片；5.枸杞洗凈，用溫水 詳細介紹
'1.冬瓜去皮和子，切成小片，用攪拌器攪爛成冬瓜泥，用湯鍋盛著；2.放進蒸籠蒸20分鐘至熟，取出備用；3.菠蘿肉切成小塊，也用攪拌器攪成碎粒狀；4.鍋內加入適量冷 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸； 詳細介紹
