關于“米”的酒方
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●苦參天麻酒
【酒方名】 苦參天麻酒 【來 源】 【配 方】 苦參500克，露蜂房75克，天麻80克，白蘚皮200克，曲750克，黍米5公斤。 【制 法】 將上藥用水7.5公斤，煮取1半，去渣，浸曲，......
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●苦參酒（一）
【酒方名】 苦參酒（一） 【來 源】 《證治準繩》 【配 方】 苦參150克，露蜂房15克，刺猬皮（酥炙）1具，曲150克，黍米1.5公斤。 【制 法】 將上藥共研粗末，用水2.5公斤......
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●苦參酒（二）
【酒方名】 苦參酒（二） 【來 源】 《醫宗金鑒》 【配 方】 苦參2.5公斤，露蜂房150克，刺猬皮一具，黍米三斗，細曲2.5公斤。 【制 法】 將上藥細剉為末，以水30升，煮取......
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●菊花醪
【酒方名】 菊花醪 【來 源】 【配 方】 甘菊花10克，糯米適量。 【制 法】 潔凈的甘菊花剪碎，與糯米酒釀適量放在小鋁鍋內拌勻，煮沸。 ......
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●菊花酒（五）
【酒方名】 菊花酒（五） 【來 源】 【配 方】 甘菊花250克（或加生地、當歸15克，杞果30克），曲、米適量。 【制 法】 用菊花煎汁，同曲、米如常法釀酒，酒熟壓去槽。若......
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●菊花酒（三）
【酒方名】 菊花酒（三） 【來 源】 【配 方】 甘菊花500克，地黃、當歸、枸杞各200克，米1000克，曲適量。 【制 法】 將菊花、地黃、當歸、枸杞煎汁，濾渣；米煮半熟瀝干......
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●金花酒
【酒方名】 金花酒 【來 源】 《景岳全書》 【配 方】 黃柏90克，黃連15克，梔子30克，江米酒500毫升。 【制 法】 將上藥用酒煎數百沸，去渣，候涼備用。 ......
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●極熟豉酒
【酒方名】 極熟豉酒 【來 源】 《太平圣惠方》 【配 方】 香豉500克，米酒2公斤。 【制 法】 將上藥用酒浸于瓶中，3日后取飲。 【主 治】......
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●黃芪石斛酒
【酒方名】 黃芪石斛酒 【來 源】 《圣濟總錄》 【配 方】 石斛120克，黃芪、黨參、防風各45克，丹參、山萸、杜仲、牛膝各60克，細辛30克，天冬70克，生姜90克，薏米、杞果各150克，五味子、茯苓、山藥、萆各60克，......
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●槐枝酒
【酒方名】 槐枝酒 【來 源】 【配 方】 槐枝（切碎）1公斤，曲350克，糯米6公斤。 【制 法】 將槐枝煮汁，同曲、米如常法釀酒，酒成壓去糟渣。 ......