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'1.將蔥頭洗凈切切碎；2.土豆洗凈去皮切成圓片；3.香菜洗凈切碎；4.將石斑魚肉切成片，用干白葡萄酒、精鹽和胡椒粉腌制片刻；5.炒鍋放入黃油燒熱，下入蔥頭炒香， 詳細介紹
'1.將土豆洗凈煮熟，去皮切成塊；2.咸鯡魚去除鱗、鰭、內臟和骨刺切成塊；3.烤盤涂上黃油，碼一層土豆片，澆上黃油；4.再碼上一層排鯡魚和一排土豆片，放入烤箱內 詳細介紹
'1.魚肉切成20塊，撒上精鹽和胡椒粉腌制片刻；2.蘸上面粉，下熱油鍋煎黃；3.土豆煮熟切片；4.雞蛋煮熟切圓片；5.蘑菇、番茄切片；6.蔥頭切絲炒黃；7.烤盤上淋一層 詳細介紹
'1.將鮮魚剖洗干凈，去除內臟和頭尾，剝皮剔骨刺，切成4塊，碼入烤盤內；2.番茄切成塊；3.蔥頭、芹菜、胡蘿卜切成絲；4.檸檬擠汁；5.干酪切成末；6.鍋內放入黃油 詳細介紹
'1.取魚肉250克煮熟切成小丁；2.面包用牛奶泡軟后擠去奶汁；3.洋蔥切成丁用黃油炒香；4.胡蘿卜切丁煮熟；5.將切好的魚肉、洋蔥、胡蘿卜、面包放在一起；6.加入精 詳細介紹
'1.將蔥切成絲；2.青椒切碎；3.鍋內放入黃油燒熱，下入蔥、青椒炒軟；4.改小火，加入面包屑、香菜、檸檬汁、精鹽和紫蘇葉炒勻制成餡；5.將鱒魚剖洗好，魚腔內擦少 詳細介紹
'1.將蘑菇洗凈切成片；2.土豆煮熟切成片；3.檸檬切角；4.龍須菜洗凈；5.將魚洗凈，去內臟、頭尾、刺、皮，切成4塊；6.魚抹上精鹽、胡椒粉，蘸上面粉；7.鍋內注油 詳細介紹
'1.將魚剖洗干凈，去頭尾，切成15片；2.魚片抹上精鹽、胡椒粉腌制片刻，蘸上面粉；3.蔥頭洗凈切成絲；4.煎鍋注油燒至六成熱，下入魚片煎至兩面金黃色，碼入烤盤內 詳細介紹
'1.將口蘑切成片；2.取100克香桃切開擠汁過羅，余下香桃切成片；3.將魚肉切成小塊，放入沸水鍋內汆一下，潷去水；4.加黃油（25克），雞肉清湯（100克）、口蘑、香 詳細介紹
'1.將魚剖洗干凈，從脊背開刀；2.把整條魚骨剔掉，去掉魚皮留頭尾，保持魚形不變；3.番茄切成小丁；4.將蔥頭、蝦仁放絞肉機內絞成泥，盛入碗內；5.加入蛋清、牛奶 詳細介紹
'1.將菠菜擇洗干凈，用沸水燙一下，過涼控干切成段；2.洋蔥切成末；3.雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；4.鍋內注油燒熱，先下入洋蔥炒出香味；5.再下入菠菜炒幾下， 詳細介紹
'1.雞蛋洗凈放入鍋內，加適量水煮熟，撈出在冷水中泡涼；2.用利刀一切兩半，挖出蛋白和蛋黃，使蛋殼保持完好；3.將芹菜擇洗干凈切成末；4.蛋黃、蛋白切成小丁，一 詳細介紹
'1.將筍雞剖洗干凈，抹上精鹽、胡椒粉腌制片刻；2.將石榴籽和干酪末拌勻；3.填入雞膛內，用線將雞腿與刀口縫扎牢，用不繡鋼長釬子豎穿筍雞；4.雞身涂上一層奶油； 詳細介紹
'1.將洋蔥、大蒜切成末；2.雞蛋磕入碗內打散；3.將雞脯肉一切為二，每兩片中間放一塑料膜，用木槌捶成0.5厘米厚的片；4.炒鍋注油燒熱，下豬肉餡、洋蔥、大蒜炒成 詳細介紹
'1.雛雞剖洗干凈切塊。放入烤盤內；2.將橄欖油、檸檬汁、薄荷葉、精鹽、胡椒粉、蒜末混勻；3.取一半澆在雞塊上；4.將烤盤放入烤相內，敞蓋烤30分鐘；5.將雞翻個， 詳細介紹
