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'1.將西葫蘆削皮去瓤切成小薄片，放入開水鍋內(nèi)燙一下，撈出控干；2.將香菜切成末；3.計司擦成末；4.雞蛋磕開；5.蛋清蛋黃分開；6.將蛋黃與一半奶油放在一起拌勻； 詳細介紹
'1.將面粉、黃油、精鹽、適量牛奶和50克，雞蛋放在一起，和成面團餳片刻；2.將雞蛋打散后加入牛奶和精鹽調(diào)成蛋奶汁；3.將蔥頭切成絲，用熱油炒黃；4.菠菜洗凈，用 詳細介紹
'1.將面粉放入盆內(nèi)，加入泡打粉、少許植物油和3個雞蛋和成面團，餳10分鐘；2.將餳好的面團分成兩塊，搟成排底大小的薄面片；3.放入兩個排模子內(nèi)壓實，去掉多余的 詳細介紹
'1.將茄子一切兩瓣，將肉挖出切成片；2.青椒切成丁；3.洋蔥、芹菜、番茄切碎；4.大蒜、計司切成末；5.煎鍋內(nèi)注油燒熱，放入茄子肉和大半青椒煎上色；6.加精鹽和胡 詳細介紹
'1.將土豆洗凈煮熟，去皮切片；2.雞蛋煮熟，去殼切片；3.將精鹽、奶油、雞蛋、清湯合在一起攪拌均勻制中成混合液；4.罐內(nèi)碼入一層土豆片、一層雞蛋片，如此碼完； 詳細介紹
'1.將土豆洗凈去皮，切成薄片；2.黃油切成小丁；3.將牛奶、奶油、雞蛋、豆蔻粉、蒜茸、精鹽、胡椒粉放入盆內(nèi)；4.用蛋抽子攪拌均勻，放入土豆片翻勻，使土豆片散開 詳細介紹
'1.土豆洗凈煮至八成熟，晾涼去皮切成小丁；2.將洋蔥和150克計司切成小丁，100克計司切成末；3.烤盤涂上黃油，將土豆丁、洋蔥丁、計司丁、蒜末、酸奶油、精鹽拌和 詳細介紹
'1.土豆切成薄片；2.大蒜一切為二；3.雞蛋磕入碗內(nèi)打散；4.干酪切碎；5.將精鹽、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均勻，分成3份，土豆片亦分成3份；6.與牛奶、奶油拌勻； 詳細介紹
'1.將蘑菇洗凈切成小塊；2.胡蘿卜、韭蔥、蔥頭、芹菜洗凈分別切成條；3.干酪切成絲；4.大蒜切成末；5.鍋內(nèi)放入黃油燒化，下入胡蘿卜、韭蔥、蔥頭、芹菜煸炒片刻； 詳細介紹
'1.炒鍋放入25克黃油燒熱，下香蔥末炒軟；2.放入蟹肉、混合酒、香菜段和黑胡椒醬、精鹽和胡椒炒熟即制成蟹肉餡；3.鍋內(nèi)放入50克黃油燒熱，改小火，倒入面粉，邊炒 詳細介紹
'1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜切成絲；2.板肉切成片；3.蝦肉切成段；4.將蝦肉段、洋蔥、胡蘿卜、芹菜放入盆內(nèi)；5.加精鹽、黃油、香葉和少許水拌勻，腌制1個小時；6.取不 詳細介紹
'1.將魚片上撒上精鹽和胡椒，放入平底煎鍋內(nèi)；2.加酒、洋蔥、檸檬和適量水煮開，煨5分鐘至魚片熟，鏟入保溫的大淺盤中；3.將葡萄放入平底鍋的湯汁中煮開，敞蓋煨 詳細介紹
'1.將湯鍋內(nèi)放入面粉、黃油、雞晶、豆蔻粉、黑白胡椒粉，用小火燒，邊燒邊攪，至變稠早泡；2.加入牛奶煮開，再加入100克碎奶酪，煮至奶酪溶開；3.將菠菜段放入烤 詳細介紹
'1.將青椒切成環(huán)；2.番茄、洋蔥切成片；3.大蒜去皮洗凈切碎；4.檸檬汁、橄欖油、蒜對成調(diào)味汁；5.將魚片擺在烤盤內(nèi)，撒上精鹽、胡椒粉和胡椒，放上青椒環(huán)、番茄片 詳細介紹
'1.將鱸魚肉洗凈，切成10片；2.檸檬擠汁，皮切成末；3.香菜洗凈切成末；4.將黃油燒熱，倒入烤盤內(nèi)，放入魚片、精鹽和胡椒粉，撒上檸檬皮末、檸檬汁、添入清湯，碼 詳細介紹
