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其他工藝/其他工藝菜譜大全/其他工藝做法大全/其他工藝菜譜/其他工藝的做法 (共854道菜)

糟鴨泥豆腐羹

糟鴨泥豆腐羹

'1.豆腐用清水輕輕沖洗一下,切成碎末。光鴨去頭,尾脂,爪,內臟后洗凈,放在盆內,用精鹽里外擦勻,加入香糟,紹酒,白糖拌和后裝在紗布袋內,加入蔥段,姜片,   詳細介紹

類別:
營養8 難易5 時間3
三石浸酒

三石浸酒

'1.將磁石、白石英、陽起石,并搗碎;2.以水淘清后,用生絹袋盛,以酒7000毫升浸,經5日,適量緩服。   詳細介紹

類別:
營養6 難易4
壯陽酒

壯陽酒

'1.將麻雀去毛,內臟雜物及頭,腳,放入碗中,蒸熟,取出晾干,放入白酒密封浸泡3個月,用時取其上清液.2.每日二次,每次飲服50毫升.   詳細介紹

類別:
營養6 難易4 時間1
九香蟲酒

九香蟲酒

'將九香蟲放入酒內泡7天。   詳細介紹

類別:
營養7 難易6
冬蟲夏草酒

冬蟲夏草酒

'1.將冬蟲夏草去除雜質,放入溫水中泡20分鐘,撈出,再用清水洗凈,瀝干水。2.把冬蟲夏草放白酒中泡7天,加冰糖,化后搖勻,即可飲用。   詳細介紹

類別:
營養5 難易4 時間1
海馬酒

海馬酒

'1.將海馬洗凈,放入密閉器內,加入白酒,浸泡10天,用時取其上清液.2.每日二次,每次25毫升.   詳細介紹

類別:
營養6 難易4 時間1
胡桃酒

胡桃酒

'1.將上述藥物裝入紗布袋,扎口,與白酒一起放入酒壇內,密封浸泡15天后取酒用.2.每日二次,每次飲服40毫升.   詳細介紹

類別:
營養7 難易3 時間1
蛤蚧參茸酒

蛤蚧參茸酒

'各種原料放入壇中用白酒浸泡。把壇子密封好,放置在陰涼的干燥處,時常搖動,浸泡半個月后即可飲用。   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間6
糟龍蝦

糟龍蝦

'把小龍蝦須,腳剪去,從尾部抽去腸筋,洗凈,鍋中放水,蔥結,姜塊,黃酒,下小龍蝦。燒滾后,撇去浮沫,加鹽,味精,待蝦煮熱后撈出,冷卻后浸入香鹵泡漬三小時   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間1
梅蘇糖

梅蘇糖

'1.先將烏梅取肉用清水洗凈;紫蘇葉洗凈碾碎成細粉。2.把白砂糖放在鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠時,加入烏梅肉、蘇葉粉調勻,即停火。3.趁熱將糖倒在表面涂   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間6
白蜜馬齒莧汁

白蜜馬齒莧汁

'1.先將鮮馬齒莧除去雜物,清水洗凈。2.把鮮馬齒莧用溫開水泡,洗一洗,榨汁,加入白蜜拌勻,即可飲用。   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間6
青蒿茶

青蒿茶

'青蒿、薄荷研細末,用沸水沖飲。用法:每日1次。   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間8
鮮橙汁沖米酒

鮮橙汁沖米酒

'將米酒沖入鮮橙汁內即可。   詳細介紹

類別:
營養7 難易8 時間8
紫米飯

紫米飯

'1.鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品,腌制片刻;2.打開烤爐或烘箱,溫度調至180攝氏度;3.烤熟后,拆去魚骨;4.粳米和紫米淘凈,加適量水做成米飯;5.紫米飯   詳細介紹

類別:
營養8 難易4 時間3 養顏3
蘿卜汁

蘿卜汁

'將蘿卜洗凈切塊,用榨汁機取汁200毫升。   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間9
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