| 詞語 | 肉松 |
| 拼音 | ròu sōnɡ |
| 書寫 | 肉 松 |
| 解釋 |
特色肉制品。將瘦豬肉切碎，煮透蒸酥，加糖、醬油、蔥、姜、茴香、紅糟、豬油等調料，焙煎，脫水，炒松制成。較著名的有太倉肉松和福建肉松。前者纖維長，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鮮美。后者由于文火蒸酥時間長，糖脂及紅糟含量大，故味香色紅，入口即化，但不耐久藏。現較受歡迎的為含脂肪少的臺灣肉松。 |
《肉松》
更新時間:2023-07-06 02:20:37
肉松造句
與“肉松”相關的信息
精品推薦
- 天山區05月30日天氣:晴轉多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：20/10℃
- 果洛05月30日天氣:小雨，風向：東南風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：20/0℃
- 漳縣05月30日天氣:小雨轉中雨，風向：東北風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：24/11℃
- 聊城市05月30日天氣:小雨轉多云，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：27/17℃
- 河南縣05月30日天氣:小雨，風向：東風，風力：<3級，氣溫：18/3℃
- 阿克蘇市05月30日天氣:多云轉晴，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：26/13℃
- 德令哈市05月30日天氣:晴，風向：西北風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：17/8℃
- 天峻縣05月30日天氣:小雨，風向：南風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：17/2℃
- 建湖縣05月30日天氣:陰，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：22/18℃
- 水磨溝區05月30日天氣:晴轉多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：20/10℃