| 詞語 | 刀削面 |
| 拼音 | dāo xuē miàn |
| 書寫 | 刀 削 面 |
| 解釋 |
也稱“削面”。漢族民間傳統面食。流行于華北地區，以山西最盛。其做法是：左手舉一大塊和好的面團，右手用一把特制的弧形刀，將面一條條削入鍋內，煮熟撈起，配上豬肉等梢子食用。面條呈三棱形，香綿適口。 |
《刀削面》
更新時間:2023-07-03 16:48:02
刀削面造句
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