曲奇餅為什么叫曲奇這個名字？

來源：查字典起名網  發布時間： 2017-05-18

手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中曲奇餅的少量水份逃離。這個飽和過程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。

曲奇，來源于英語COOKIE（英音：'kuki美音：'kuk?），是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，而英語的COOKIE是由荷蘭語的koekje【koek在荷蘭語里即為蛋糕之意】來的，意為細少的蛋榚。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅干如朱古力餅干。第一次制造的曲奇是由數片，細少的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發明的。

手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風潮，手工巧克力以及手工曲奇。節日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導師的教導下制造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。

逐漸這種手工制作曲奇的風潮傳入廣州、北京、上海等大城市，不少女孩子訂購一些手工作坊的的曲奇配上精美的包裝，送給身邊的另一半。因此，手工曲奇網上購物應運而生?？稍诰W上采購一些熟悉的手工曲奇作坊，也可以選擇一些餅家推出的手工曲奇。