1、孝義的火燒、豆錢錢熬的小米粥,豆面抿尖、紅面剔尖,榆皮面也能壓饸饹……

2、諸樹(shù)惟榆皮差善,雜他樹(shù)皮以為食,亦可稍緩其死。

3、加榆皮面也是起增加粘性的效果,而且使饸饹口感更筋道、更順滑。

4、里無(wú)雞鳴,人有菜色,朝饔則榆皮刮盡,夕飧乃槐實(shí)拌成,甚者煮革大嚼,裂衣下咽。

5、呂培田找到一只過(guò)去搗榆皮用的錘子,慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)地敲去樹(shù)根的表皮。

6、筆者理解,光景窮,逮著吃香喝辣的解饞事,便把日子像摻榆皮的雜面,和得硬硬的,搟得薄薄的,切得又細(xì)又長(zhǎng),恨不能過(guò)上一兩個(gè)月也過(guò)不完。

7、四海鎮(zhèn)“河撈面”從唐代流傳至今,原來(lái)主要用榆皮面加玉米面制作而成,后來(lái)延伸到蕎麥面、莜麥面等,配以各種口味的調(diào)味鹵,入口滑順,味道鮮美。

8、江面加入榆皮面搟成面條,晉北叫“圪瘩子”,長(zhǎng)治叫玉米面撥子,放镲板和抿床上抿成條狀下火鍋中叫“擦擦子”、“抿圪斗”,“抿須須”。

9、殊不知,這榆皮饸饹面已歷經(jīng)數(shù)十代人,制作工藝險(xiǎn)些失傳。

10、金花葵又名菜芙蓉,也稱野芙蓉,為一年生草本錦葵科秋葵屬植物,有的地區(qū)別名叫黏干或山榆皮。

11、6年多來(lái),諸多消費(fèi)者慕名紛至沓來(lái),享受著諸如榆皮面河撈、堿面發(fā)面餅等傳統(tǒng)飲食文化帶來(lái)的久違的親切感。

12、柳林的碗饦、孝義的火燒、豆錢錢熬的小米粥,豆面抿尖、紅面剔尖,榆皮面也能壓饸饹……

13、玉米面、高粱面、蕎麥面、白面、榆皮,每種面的比例也有講究。

14、此外,我家還吃過(guò)“榆皮面”,即用榆樹(shù)皮磨成的面。

15、金花葵的根、莖、葉粉碎過(guò)細(xì)目篩后做成稱為“榆皮面”的面粉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,經(jīng)常食用可預(yù)防心腦血管疾病。

16、再摻上增加粘性的榆皮面,據(jù)說(shuō)做出來(lái)的香,味兒很好。

17、元朝末年,紙鈔的數(shù)量失去控制飛速增長(zhǎng),桑皮紙滿足不了需求,于是便改成采用更容易得到的榆皮紙。

18、羅老太太說(shuō)榆錢兒做的菜團(tuán)團(tuán)甜絲絲柔滑滑的好吃極了,榆樹(shù)皮曬干磨成面做成榆皮面根根賽過(guò)今天的臊子面。

19、把玉米面、江面加入榆皮面搟成面條,晉北叫“圪瘩子”,長(zhǎng)治叫玉米面撥子,放镲板和抿床上抿成條狀下火鍋中叫“擦擦子”、“抿圪斗”,“抿須須”。

20、到了天祚時(shí),遼河以西的乾、顯、宜、錦、興中等州路,竟出現(xiàn)“民削榆皮食之,既而人相食”。【w w w .chazidian.com查字典】

21、莖、葉粉碎過(guò)細(xì)目篩后做成稱為“榆皮面”的面粉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,經(jīng)常食用可預(yù)防心腦血管疾病。

22、高粱面、蕎麥面、白面、榆皮,每種面的比例也有講究。

23、若盆碗盤洗,用漂青松香榆皮面和油,先熬以稻灰,收成膠,以銅片按釘向上,將膏火化,粘銅片于盤碗盆洗中。