湖南多地，如湘潭人、長沙人、益陽人愛吃檳榔眾人皆知，三五好友聚在一起遞上一顆檳榔，話茬就此開始。而如今，檳榔從最初的湘潭地方特色食品，市場已擴展到長株潭地區，甚至是整個湖南省乃至廣東、上海、北京等全國大部分省份。可是，是否有人意識到檳榔對人們的身體健康帶來的傷害?

“檳榔行業在帶來巨大經濟利益的同時,也對人們的身體健康帶來了一定的傷害。”在湘全國政協委員、致公黨湖南省委副主委、湖南省社會主義學院院長胡旭晟向全國政協十一屆五次會議提交提案，呼吁促進檳榔行業規范發展，我國應該出臺檳榔行業國家標準，保障消費者食用檳榔安全。

背 景

長期食用檳榔危害口腔

在赴京參加全國政協十一屆五次會議前，胡旭晟做了大量的資料收集和整理工作，發現長期食用檳榔導致的后果讓人觸目驚心。

世界衛生組織經過長期調查研究，發現檳榔產品對于人的口腔有相當的危害，長期食用甚至會導致口腔癌癥。國際癌癥研究中心協同多國專家經討論后對檳榔作出了整體評估，確定檳榔為一級致癌物，長期大量咀嚼檳榔很可能導致口腔癌。

此外，有研究表明，檳榔除了對口腔的危害巨大，還會增加肝癌、肝硬化、糖尿病等致病幾率;長期嚼食會使免疫功能降低;嚼食檳榔會使心跳加快，可能誘發心律不整、心肌梗塞;孕婦嚼食檳榔，可能會使新生兒體重過輕或是有早產、流產等現象，等等。

現 狀

制作程序不規范檳榔成“毒品”

據了解，檳榔果產在海南，主要加工和消費地卻在湖南。湖南省早在2004年就發布了《食用檳榔》地方標準，2009年進行了修訂。“目前，我國檳榔行業的發展存在以下幾個方面的問題。”胡旭晟在《關于促進檳榔行業規范發展的建議》提案中指出,一是缺乏國家立法規范。目前對于檳榔行業的規范仍停留在地方層面，缺乏國家級的規范;二是檳榔制作程序不規范，濫用添加劑問題突出;三是檳榔有害口腔健康的信息沒有得到有效的宣傳。過度食用檳榔對人體口腔有嚴重危害，但各檳榔企業大量的產品廣告中沒有提到任何有關“檳榔有害口腔健康”的內容，導致廣大消費者對檳榔的危害認識不夠。

“檳榔在加工過程中要點完鹵水后烘干才能包裝，一些企業為了節省成本用煤火將檳榔烘干，煤火在密閉空間里烘干檳榔，容易產生氯化氫、二氧化硫等有害氣體。一旦殘留在檳榔上，對人體傷害會很大。”胡旭晟痛心地說，“有些商家甚至用廢棄的車輪胎進行熏制，使得檳榔成為‘毒品’。一些企業在檳榔生產過程中添加20多種添加劑，有些添加劑甚至沒有質量認證，食用安全存在隱患。”

對 策

規范和引導檳榔行業發展

“檳榔行業的發展需要進行規范和引導。”胡旭晟建議，盡快出臺檳榔行業國家標準。

“為了保障食品安全，為了讓檳榔行業發展更加規范，應對檳榔的生產、制作、加工、銷售進行嚴格規定。”胡旭晟表示。

胡旭晟認為，應加大對檳榔生產廠家的監督檢查力度。檳榔存在危害很大程度上是因為在生產過程中濫用添加劑。有些添加劑對食用者有極大的危害作用。因此，需要政府有關部門加大對檳榔企業的監督和檢查力度，尤其是要重視檳榔添加物的檢查和檢測。

他還認為，應加強對食用檳榔有害健康的宣傳。一方面，政府通過媒體和各種活動加大相關知識的普及力度，進行長期的宣傳，讓消費者了解檳榔對人體健康的危害。另一方面，要加強對檳榔生產廠家的監督，責令他們仿效香煙廠家的做法，在檳榔包裝袋上標注“過度食用檳榔有害口腔健康”的字樣。這樣既能夠保障消費者的知情權，又能使消費者對檳榔的危害有理性的認識，有利于保護老百姓的健康。

有話要說，歡迎來跟帖

本報北京訊(特派記者 王潔)長期大量咀嚼檳榔很可能導致口腔癌，還會增加肝癌、肝硬化、糖尿病等致病幾率……聽到這些愛吃檳榔的你是否會有所畏忌?湖南擁有眾多生產、加工檳榔的廠家，作為湖南人，對于檳榔之害你又有什么話想說?

今日，本報聯合微長沙和新浪湖南專門開辟互動平臺，歡迎廣大讀者和網友就此話題進行探討。同時，在湘全國政協委員、致公黨湖南省委副主委、湖南省社會主義學院院長胡旭晟也將參與其中，與大家一起討論，并聽取大家的意見和建議。

人物信息：

胡旭晟(湖舟)，男，1963年12月生，中國致公黨員，湖南省益陽市安化縣人。法學博士，全國政協委員。現任湖南社會主義學院院長，中南大學法學院教授，湘潭大學法學院教授、博士生導師，中南大學應用倫理學研究中心博導，致公黨湖南省委副主委兼長沙市委主委，湖南省法學會副會長。曾榮獲湖南省首屆(2006年)“十大杰出青年法學家”稱號。

1980年9月考入人民大學法律系，先后獲法學學士、碩士學位;

1987年7月至1994年9月任湘潭大學法律系助教、講師、副教授;

1994年9月再次考入中國人民大學法學院，繼續師從曾憲義教授研習法律史(比較法律文化方向);

1997年7月畢業，獲法學博士學位;

1997年7月至2001年4月任湘潭大學法學院副院長、副教授、教授(1999年7月);

2003年1月至2008年1月任長沙市第十二屆人大常委會副主任。

2008年1月任長沙市第十三屆人大常委會副主任。

2009年任最高人民檢察院法律政策研究室副主任。

2010年1月湖南省社會主義學院院長、全國政協委員、致公黨湖南省委會副主委、中南大學法學院博士生導師;2011年8月湖南省社會主義學院院長、全國政協委員、致公黨湖南省委會副主委、中南大學法學院博士生導師、慶陽市副市長(掛職)。

2011年11月當選慶陽市人民政府副市長。

研究方向

法史學、法倫理學、法律文化及法理學。

學術觀點

1、法律(史)的世界包括現象、根源和意義三個世界;現象的世界需要描述，根源的世界需要追究，意義的世界需要探求。因此，法(史)學不應當僅僅是描述性研究(或法史學的考據式研究)，而應當是描述性研究與解釋性研究并舉;法(史)學研究的宏觀范式應當是“現象描述→根源追究→意義探求”。

2、“法律文化”既是一種對象和論域，更是一種立場和方法;客觀存在的對象與主觀建構的論域相復合構成“法律文化”的實體性概念，新穎獨特的學術立場和開放多元的研究方法相統一構成“法律文化”的操作性概念。作為立場的法律文化要求我們將所有法律都視為人類自身的生活經驗，并對它們抱持同情的理解、合理的相對主義態度和整體性的考察與開放的心態;作為方法的法律文化則要求打破狹窄的學科視域，積極吸收和運用其他學科的前沿成果和研究方法。

3、法律天然地具有一種道德屬性，法律與道德間的關聯決不僅僅是外在的、偶然的，就其根本而言是內在的、必然的，法律是倫理的造詣。因此，以其功能而言，法是倫理的實體化機制，即法律是道德的操作機制、強化機制和糾錯機制;就其歷史而言，人類法律的發展歷程也就是社會的倫理道德不斷法律化而這種法律化本身又不斷形式化、合理化的過程。

學術活動

發起并共同主持《二十世紀中華法學文叢》(中國政法大學出版社出版)，創辦并主編(前五卷)《湘江法律評論》。已在《法學研究》、《比較法研究》、《中國研究》(日本)、《光明日報》、《人民日報》等報刊發表學術論文70余篇(其中人大報刊復印資料全文轉載15篇)，出版《法的道德歷程——法律史的倫理解釋(論綱)》《解釋性的法史學》、《法學：理想與批判》、《法治建設論》(合著)、《民事習慣調查報告錄》(聯合點校，中國政法大學出版社，110萬字)、《近代中國憲政歷程：史料薈萃》(聯合整理，中國政法大學出版社，143萬字)、《法理學》(主編)等多部著作。