【乳酸解釋】：1. 一種吸濕性的、通常是糖漿狀的α-羥基酸CH3CH(OH)COOH,當它被加熱時,易發生自酯化作用。主要用于食品、飲料、藥劑、制革以及染業、造酯業中,作為溶劑和增塑劑。相似詞：優酸乳 酸酸的 乳虎 乳頭 乳名 乳化 乳兒 乳香

1) 木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌對羊肉的嫩化有一定的效果.

2) 結果不同廠家輔料乳酸中鐵鹽含量的多少，配制容器的質地不同對產生渾濁有不同程度的影響。

3) 哎這補課,真是令男生蛋疼,女生乳酸啊..

4) 利用銀鏡作為襯底，本文對乳酸鈣的表面增強喇曼散射效應進行了研究。

5) 投入太多氧債區的運動會產生太多乳酸，降低在此期間的訓練量，并導致疲勞持續和訓練過量的風險。

31) 在六水三氯化鐵存在下可以由乳酸和異戊醇合成乳酸異戊酯.

32) MMT可使細菌細胞膜受損，胞內酶諸如冬氨酸氨基轉移酶、乳酸脫氫酶和丙氨酸氨基轉移酶等外泄。

33) 短跑訓練必須發展這兩個系統的供能能力和耐受乳酸能力，發展絕對速度和速度耐力。

34) 他說如果這可以證實的話，就的確有可能將益生素乳酸桿菌傳送到乳房管道內，并選擇最能抑制HIV的乳酸桿菌。

35) 脂肪球和乳酸菌鑲嵌于凝膠體纖維網中。

61) 糖酵解,即從葡萄糖生成乳酸鹽,是白細胞產生能量的主要途徑.

62) 而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內善玉菌的數量，不會出現便秘問題。

63) 而酸奶味歸結于另一個稱為乳酸桿菌屬的有機體損壞，質量不好的木塞可能導致發霉或濕紙板味。

64) 本文報告29對輕度貧血和非貧血兒童在平板機運動試驗條件下的最大運動耐受時間，耗氧量、心率和運動后血乳酸濃度。

65) 2004年，新加坡政府也認識到了一些口香糖已被證實的有益健康的功效。例如，無糖口香糖所含的乳酸鈣可以堅固牙齒的琺瑯質。

91) 乳酸菌常被用來制作酸奶、干酪、泡菜和青貯飼料.

92) 利用生物轉化原理，將無機硒轉化為有機硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌發酵可制成具有保健功能的新型酸奶。

93) 乳糖可以被乳酸菌發本季生成乳酸.

94) 實驗選用甲醇、乳酸鹽和醋酸鹽作為電子供體，對PCE的降解進行研究。

95) 成份：黑芝麻、青仁黑豆、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣。

121) 乳酸是一種重要的有機酸及生物化工品，以乳酸為原料可以得到多種衍生物，如聚乳酸、乳酸鹽以及乳酸酯等。

122) 結果表明，單甘酯和硬脂酰乳酸鈣鈉對揚麥16面粉的面筋品質有較明顯的影響，而對沉降值和降落值較小。

123) 使用乳酸脫氫酶試劑盒，測量組織培養液中乳酸脫氫酶活性的動態變化。

124) 組織學顯示腦組織水腫，繼發性小灶性出血，尼氏小體數目明顯減少，乳酸和過氧化脂質明顯增加。

125) 但越來越多的證據顯示乳酸鹽具有抑菌作用，特別是厭氧菌。

151) 本課題研制了豆乳、乳酸發酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探討了較佳的脫腥方式、生產工藝、原料配方,基本獲得成功.

152) 以牛乳和杜仲茶粉為主要原料，經乳酸菌發酵后，制成茶粉與酸奶結合的功能性新型酸奶。

153) 本文主要研究了聚乳酸纖維用分散染料的染色工藝.

154) 目的研究并制備顆粒狀殼聚糖乳酸鹽，檢測其抑菌效果。

155) 空腹喝酸牛奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。