意大利語備考資料：菜單實用詞匯
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肉類 (carne)
小羊肉 agnello
牛肉 manzo
小牛肉 vitellowww.for68.com
鵪鶉 quaglia s.f
鴨 anatra s.f.
野雞 fagiano
野禽類 selvaggina s.f.
排骨 costina s.f.
腿肉 coscia s.f.
肉片 fettine di carne s.f.
肝臟 fegato
舌 lingua s.f.
兔子 coniglio
肉塊 scaloppina s.f.
鴿子 piccione s.m.
雞肉 pollo
火雞 tacchino
豬肉 maiale
腰子 rene s.m.
香腸 salame s.m..
里脊肉 filetto
火腿 prosciutto
魚類 （pesci）, 貝殼類 （crostacei）
鳳尾魚 acciuga
鰻魚 anguilla
魚子醬 caviale
螃蟹 granchio
小蝦 gamberetto
海鮮 frutto di mare
龍蝦 aragosta
牡蠣 ostrica
生蠔 ostrica cruda
鱸魚 pesce persico
海膽 riccio di mare
蛤蜊 conchiglia
扇貝 pettine
沙丁魚 sardina
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