導(dǎo)讀：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多臘八節(jié)傳說(shuō)故事，下面就由萬(wàn)年歷小編來(lái)說(shuō)說(shuō)朱元璋和臘八粥的傳說(shuō)故事吧。

臘八節(jié)傳說(shuō)：朱元璋和臘八粥

有傳說(shuō)，臘八粥是明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋發(fā)明的。朱元璋的家鄉(xiāng)在安徽鳳陽(yáng)，小時(shí)候家里非常貧窮，為了減輕家里負(fù)擔(dān)，圖口飯吃，他只好到地主家當(dāng)放牛娃。那家地主既兇狠又刻薄，只要稍有差錯(cuò)，他就對(duì)朱元璋又是罵又是打，還常常不給飯吃，讓他挨餓。有一次，朱元璋牽著老水牛過(guò)獨(dú)木橋，這橋板太窄，老水牛一腳踏空，跌下橋去，摔斷了腿。這怎么能怪朱元璋呢?可是，狠毒的地主將朱元璋暴打一頓，并關(guān)在一間堆放雜物的破屋子里，不給飯吃。

已關(guān)了兩天兩夜，朱元璋滴水未進(jìn)，粒米未沾，渴得嘴唇干裂，餓得眼冒金花。難道就這樣餓死嗎?得想想法子，朱元璋在房子里東尋西找，一點(diǎn)吃的東西都沒(méi)找到，只有一口破鍋。

正在他感到絕望的時(shí)候，一只老鼠從他前面竄過(guò)，鉆進(jìn)一個(gè)洞里。朱元璋心想，抓只鮮?充饑。他找來(lái)一把鏟子，順著老鼠洞往里挖掏。挖著挖著，快到洞底，老鼠已經(jīng)逃跑了。不料這里卻是老鼠的糧倉(cāng)，里面有大米、豆子、粟米、紅棗、芋艿等，雖然不多，每樣也都有點(diǎn)。朱元璋喜出望外，連忙捧起來(lái)，裝在破鍋里，又想法請(qǐng)一起幫工的老伯弄了一些水放進(jìn)去一鍋煮。結(jié)果煮成了一鍋亂七雜八的粥，朱元璋一口氣吃下去，味道香極了，覺(jué)得從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么有味道的東西。吃飽了的朱元璋，就地躺下睡大覺(jué)，竟做起美夢(mèng)來(lái)了。

后來(lái)，朱元璋參加了農(nóng)民起義軍，他東征西戰(zhàn)，打仗勇敢，后來(lái)爬上了皇帝的寶座。做了皇帝的朱元璋，想吃什么有什么，什么好吃的東西都吃過(guò)，連山珍海味都吃膩了。一天，他想起當(dāng)放牛娃時(shí)吃用老鼠糧豆煮成的粥，香甜香甜的，很想再嘗。再說(shuō)，他畢竟是從小受過(guò)苦難的人，覺(jué)得自己不應(yīng)該忘記過(guò)去的苦日子，這樣才能勵(lì)精圖治，保住朱家江山。于是，朱元璋傳下話來(lái)，要御廚用各種糧食、豆菜等燒煮一鍋粥，召來(lái)君臣共嘗。那天正好是臘月初八，這粥就“臘八粥”。朱元璋很重視教育子女，他讓兒女們也吃這臘八粥，讓他們?cè)谙硎軜s華富貴之時(shí)，別忘了祖輩創(chuàng)業(yè)的艱辛。朱元璋又作出規(guī)定，以后每年的臘月初八這天，文武百官、皇室全家都吃一頓臘八粥。久而久之，這種風(fēng)氣也傳到了民間，形成了習(xí)俗。

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