銷售請客吃飯

來源：查字典禮儀網  發布時間： 2017-04-20

  和親朋好友吃飯是為了聯絡增進感情，很多時候和客戶吃飯吃的是公關飯。雖然有些單子不是請客吃飯能達成的，但是，不可否認，酒喝到位了，吃飯吃開心了，單子就有可能達成。銷售請客吃飯有哪些?下面是小編搜集整理的一些內容，希望對你有幫助。

  點菜看似簡單，其實很復雜。

  如果是商務宴請，了解到宴請對象的身份和口味，選擇合適的餐廳，提前一天配菜訂餐就可。

  如果是臨時邀約的話，就很考驗宴請人的本領了。

  由客人點菜當然省事，如果客人謙讓，這時候就很考慮宴請人的點菜水平了。一般要注意以下幾項：

  1、點菜過程要快，不要點了很久，餐單都沒有定。

  2、一般主菜比客人多1-2個，注意冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配，菜的口味要多詢問客人的意見。

  3、點酒水要看場合，啤酒、白酒還是紅酒要看場合，如果客人開車，不能喝酒就要斟酌點些客人喜歡的飲料。

  4、最好不要點費時間做的菜，等的時間太長了影響吃飯人的心情。

  5、若是普通的商務宴請，這樣點餐就可以了，如果宴請對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的大菜，例如龍蝦、鮑魚等，顯得有規格。

  既然吃的是公關飯，那這個吃飯就好比是打一場狙擊戰，一頓飯下來，業務沒談成，交情沒攀上，那可不成，有合適的作陪人員很關鍵。

  陪客主要選擇和對方身份和圈子相當的人員，比如對象是政府要員、商界人士，那就邀請一些社會名流、文化人作陪，主要是表達對被邀請者的尊重，也可以有相應的共同話題可以聊。同時，公關公司的年輕女性也要相應地邀請幾位，搞活輕松的氣氛就全靠她們。

  總的來講，中國人講究以禮待人，吃飯也講究一個尊位有序，按尚左尊東、面朝大門為尊的原則，若是圓桌，正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。一般來說，安排宴會的你應該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。

  宴客吃飯，大多數時候喝酒是占主要的，如果都把喝酒的事交給公關公司的年輕妹子，該走的流程不走會顯得誠意不足，走心不到位。所以，儀式感的敬酒少不了。

  一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次，根據座位的主次排序來敬酒，不失為一個好的方法。很多人喜歡把酒場當戰場，喝醉了才顯得誠意十足，其實感情深一口悶的時代已過去，酒至微醺最好。

  酒桌上最能體現一個人的情商高低，有時一句詼諧幽默的語言會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感，幽默也是一種智慧。酒宴上各色人都有，那找的話題和說的話，最好能得到大多數人的認同，才能營造和諧歡娛的氛圍。