漢語(yǔ)字典
[①]［zhá］
［《廣韻》士洽切，入洽，崇。］
(1)把食物放入湯或煮沸的油里弄熟。
(2)把物品放在沸油里進(jìn)行處理。
音韻參考
[廣 韻]：與涉切,入29葉,yè,咸開(kāi)三入鹽A以
[粵 語(yǔ)]：zaa3
[閩南語(yǔ)]：sah8
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【巳集中】【火字部】 煠； 康熙筆畫(huà)：13； 頁(yè)碼：頁(yè)677第21【廣韻】與涉切。【集韻】弋涉切，??音葉。【玉篇】爚也。 又【廣韻】丑輒切【集韻】敕涉切，??音鍤。義同。 又【廣韻】士洽切【集韻】實(shí)洽切，??音??。【廣韻】湯煠。【博雅】爚也。或作?。 【篇海】作??。
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舊字形
