基本解釋
● 廚
chú ?ㄔㄨˊ
◎ 做飯菜的場所：廚房。庖廚（廚房）。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。
英文翻譯
◎ 廚
hutch kitchen
詳細解釋
詳細字義
◎ 廚
廚 chú?
〈名〉
(1) (形聲。從廣( yǎn),尌( shù)聲。本義:廚房)
(2) 同本義 [kitchen]
廚,庖屋也?！?a href="/r_ci_2e944138cfc78acfb5fd79edbee3db45/" target="_blank">說文》
《孟子》始有廚字,是周初名庖, 周末名廚也?！?a href="#">說文句讀》
廚主食者也?！?a href="#">蒼頡篇》
是以君子遠庖廚也?！?a href="/r_ci_b6246383d21b357b7bd3ac7e795f825a/" target="_blank">孟子·梁惠王上》
飾廚傳,俗字誤作廚。——《漢書·宣帝紀》
三日入廚下,洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》
廚冷難留烏止屋?！?a href="/r_ci_5d7e379ac8cd6289b082331228258ff0/" target="_blank">白居易《酬夢得貧居詠懷》
軒東故嘗為廚,人往,從軒前達。——歸有光《項脊軒志》
(3) 又如:廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房)
(4) 主持烹飪的人 [head of cooking]。如:廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱:廚戶,廚司,廚子,廚下兒);廚娘(烹調食物的婦女)
(5) 操辦官食的官 [official in charge of mess]
賢母病,長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》
(6) 又如:廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔任炊事的仆役)
(7) 菜肴 [dishs]
夫人設廚。——班固《漢武帝內傳》
(8) 又如:廚膳(廚饌,飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)
詞性變化
◎ 廚 chú?
〈動〉
(1) 烹飪;烹調 [cooking]
竹里行廚,花下提壺?！?曹德《折桂令》
(2) 又如:廚養臣(掌管君主膳食的官員)
漢語字典
暫無漢字(廚)的漢語大字典的解釋音韻參考
[廣 韻]：直誅切,上平10虞,chú,遇合三平虞澄
[平水韻]：上平七虞
[國 語]：chú
[粵 語]：ceoi4cyu4
[閩南語]：tu5
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【寅集下】【廣字部】 廚； 康熙筆畫：15； 頁碼：頁162第37【唐韻】直株切【集韻】【韻會】重株切，??音躕?！菊f文】庖屋也?！久献印渴且跃舆h庖廚也?！∮帧居衿恐饕病！踞釢h·黨錮傳】度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也?！∮謾骋病！緯x書·顧愷之傳】愷之嘗以一廚畫寄桓??。【南史·齊陸澄傳】王儉戲之曰：陸公書廚也?！∮重笍N，菌也?！緺栄拧め尣荨恐胸妇??！驹]】地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。又木名?！炯崱克箺l國有廚木，汁肥，可用之煑餅?！ 緩V韻】俗作廚。
