基本解釋

◎ 勾芡 gōuqiàn
[thicken soup] 做菜做湯時(shí)加上芡粉(又叫太白粉)使汁變稠

詳細(xì)解釋

做菜做湯時(shí)加上芡粉使汁變濃。 張德生 《豆腐菜四百種·蝦米豆腐羹》：“燒沸后加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。”

成語(yǔ)（Idiom）：勾芡（gōu qiàn）

發(fā)音（Pronunciation）：gōu qiàn

基本含義（Basic Meaning）：勾芡是一個(gè)古代的煮菜技巧，指用勺子攪拌芡粉使之均勻。引申為通過(guò)巧妙手段達(dá)到某種目的。

詳細(xì)解釋（Detailed Explanation）：勾芡這個(gè)成語(yǔ)源自古代烹飪技巧，芡粉是一種用于勾芡的淀粉類食材。在烹飪過(guò)程中，需要將芡粉加入菜肴中，通過(guò)攪拌使其均勻分布，從而使菜肴更加美觀和可口。因此，勾芡這個(gè)成語(yǔ)的意義就是通過(guò)巧妙手段達(dá)到某種目的。

使用場(chǎng)景（Usage Scenarios）：勾芡這個(gè)成語(yǔ)常用于形容人們?cè)诮鉀Q問(wèn)題或達(dá)成目標(biāo)時(shí)采取巧妙的手段和方法。它可以用來(lái)表達(dá)一個(gè)人聰明、機(jī)智或善于利用資源來(lái)達(dá)到自己的目的。此外，勾芡也可以用來(lái)形容某個(gè)計(jì)劃或行動(dòng)的籌劃和安排。

故事起源（Story Origin）：勾芡這個(gè)成語(yǔ)的故事起源于古代烹飪技巧。在古代，廚師們?cè)谂腼儾穗葧r(shí)，需要將芡粉加入菜肴中，通過(guò)攪拌使其均勻分布，從而使菜肴更加美觀和可口。后來(lái)，人們將這種烹飪技巧引申為一種巧妙的手段和方法，用來(lái)形容人們?cè)诮鉀Q問(wèn)題或達(dá)成目標(biāo)時(shí)的籌劃和安排。

成語(yǔ)結(jié)構(gòu)（Structure of the Idiom）：勾芡是一個(gè)由兩個(gè)漢字組成的成語(yǔ)，沒(méi)有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。

例句（Example Sentences）：

1. 他在工作中總是能夠巧妙地勾芡，解決問(wèn)題。

2. 這個(gè)項(xiàng)目的成功離不開(kāi)他勾芡的籌劃和安排。

記憶技巧（Memory Techniques）：可以通過(guò)與烹飪相關(guān)的形象來(lái)記憶這個(gè)成語(yǔ)。想象在烹飪過(guò)程中，廚師用勺子攪拌芡粉使之均勻，就像人們?cè)诮鉀Q問(wèn)題或達(dá)成目標(biāo)時(shí)巧妙地運(yùn)用手段和方法一樣。

延伸學(xué)習(xí)（Extended Learning）：想要更深入地了解勾芡這個(gè)成語(yǔ)，可以學(xué)習(xí)其他與烹飪相關(guān)的成語(yǔ)，如“調(diào)羹”，“烹調(diào)”，等等。

舉例不同年齡層學(xué)生對(duì)這個(gè)詞語(yǔ)的造句：

1. 小學(xué)生：我在考試中巧妙地勾芡，答對(duì)了所有的題目。

2. 初中生：他用巧妙的方法勾芡，成功地說(shuō)服了老師給我們放假。

3. 高中生：通過(guò)勾芡，他巧妙地解決了公司面臨的困難，使公司重新走上了正軌。

4. 大學(xué)生：他在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中巧妙地勾芡，成功地打造了自己的品牌。