羔羊早期斷奶快速肥育，是指全部利用精料并輔以放牧對(duì)哺乳期未滿提前斷奶(1—1.5月齡)的羔羊?qū)嵤┑姆视?shí)施早期斷奶的羔羊應(yīng)是生長(zhǎng)發(fā)育充分、健壯的個(gè)體。對(duì)于較大品種及其雜種羊，30~45日齡斷奶體重一般應(yīng)達(dá)到10kg左右。斷奶后育肥45~60d屠宰上市。育肥結(jié)束體重因羊種、品種、個(gè)體而異，大型肉用品種及其雜交種可達(dá)35kg左右，平均日增重可達(dá)250~300g，料肉比3：1或更高。而小型及其它用途的品種會(huì)小一些。但不管多大，都應(yīng)按時(shí)屠宰出欄上市。否則，繼續(xù)飼養(yǎng)就會(huì)越來(lái)越不合算。以此生產(chǎn)的肥羔所宰之肉為羊肉中的極品，肉鮮嫩味美，經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。

1 羔羊品種的選擇

充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，選用波爾山羊或無(wú)角多塞特、薩福克、特克塞爾肉用羊所雜交的后代為育肥羔羊，這些羔羊具有耐粗飼，抗病力強(qiáng)，繁殖率高，生長(zhǎng)快，產(chǎn)肉多，肉質(zhì)好，飼料利用率高的特點(diǎn)。

2 羔羊培育

2.1 溫度要求：羔羊出生時(shí)羊舍溫度應(yīng)達(dá)到6~8°C，一周后可保持4~6°C，舍內(nèi)地面要鋪上較厚的墊草。

2.2 及時(shí)吃初乳：生后一個(gè)半小時(shí)內(nèi)必須讓羔羊吃上初乳，對(duì)弱羔羊進(jìn)行人工輔助，優(yōu)先吃初乳。

2.3 羔羊斷尾：羔羊出生3～20日齡即可斷尾，以3～10日齡為宜。一般選擇在晴天早上進(jìn)行。方法是用彈性較好的橡皮筋套在羔羊第2～3尾椎之間，使羔羊尾下部得不到營(yíng)養(yǎng)而萎縮，約經(jīng)10d左右即自行脫落。也可用細(xì)繩捆住尾根，斷絕血液流通，然后用快刀離尾4～5cm處切斷，用紗布包扎好，當(dāng)天下午即可將細(xì)繩解開(kāi)，一周左右即愈。通過(guò)斷尾可以加速肉羊生長(zhǎng)，改進(jìn)肉質(zhì)、減少膻味。

2.4 羔羊去勢(shì)：可與斷尾同時(shí)進(jìn)行。將8日齡內(nèi)的公羔羊的睪丸擠到陰囊內(nèi)，在精索部位連同陰囊用橡皮筋緊緊纏結(jié)，20～30d后，陰囊及睪丸就會(huì)干枯自然脫落。

3 羔羊斷奶

3.1 做好斷奶前的準(zhǔn)備工作

一是斷奶前幾天要逐漸減少母羊飼料喂量，特別是能促進(jìn)泌乳的飼料要減少，以逐漸降低泌乳量，防止發(fā)生乳房炎。二是進(jìn)行羔羊早期開(kāi)食訓(xùn)練。在羔羊出生后10天左右就可訓(xùn)練開(kāi)食，用幼嫩青飼料和培炒的大豆等進(jìn)行誘食。每次撒料要少，以免浪費(fèi)。開(kāi)食補(bǔ)料一是鍛煉羔羊消化器官的機(jī)能，促進(jìn)胃腸道發(fā)育，以減少斷奶轉(zhuǎn)喂飼料后發(fā)生應(yīng)激;二是隨日齡增長(zhǎng)羔羊所需營(yíng)養(yǎng)逐漸增加，提前補(bǔ)料有益于滿足羔羊生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)所需。

3.2 掌握正確的斷奶方法

3.2.1 逐漸斷奶：在羔羊斷奶前4~6d，逐漸減少哺乳次數(shù)，并適當(dāng)增加補(bǔ)料量。第1d讓羔羊哺乳4~5次，第2d減為3~4次，第5~7d斷凈。這就為實(shí)現(xiàn)羔羊早期斷奶提供了良好的基礎(chǔ)條件。

3.2.2 分批斷奶：應(yīng)根據(jù)羔羊的體重大小、采食情況、體質(zhì)強(qiáng)弱等個(gè)體差異區(qū)別對(duì)待，分批斷奶。對(duì)體質(zhì)強(qiáng)壯、個(gè)兒大食欲強(qiáng)或擬作育肥用的羔羊先斷奶;對(duì)個(gè)體小、體質(zhì)弱、食欲差、有病羔羊或擬作種用的羔羊后斷奶，適當(dāng)延長(zhǎng)哺乳期，以利于羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2.3 離奶不離圈：羔羊進(jìn)入斷奶期后，根據(jù)羔羊斷奶持續(xù)的時(shí)間確定哺乳次數(shù)，白天將母羊定時(shí)趕出圈舍進(jìn)入另一圈舍或出牧，并定時(shí)趕回原圈舍讓羔羊哺乳。或?qū)⒏嵫蜈s出再定時(shí)回歸原圈舍哺乳。哺乳之余時(shí)間定時(shí)補(bǔ)料供羔羊采食，晚上在讓母仔同欄。羔羊在這種較穩(wěn)定的環(huán)境中不易引起應(yīng)激等不良反應(yīng)，很易達(dá)到斷奶目的。

4 全精料肥育

4.1 育肥前的準(zhǔn)備：羊舍要求冬暖夏涼，地面干燥，清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，每只羔羊占舍面積1.2m2;對(duì)育肥羊舍及場(chǎng)地用來(lái)蘇爾或石灰乳等消毒液進(jìn)行一次全面的消毒;給待育肥羔羊驅(qū)蟲(chóng)，按每kg體重口服驅(qū)蟲(chóng)凈5~10mg，1次灌服，或皮下1次注射;制定飼養(yǎng)制度，實(shí)行圈舍全精料飼喂并適當(dāng)放牧的飼養(yǎng)方式。

4.2 飼料原料選擇： 任何一種谷粒加一定量的大豆或餅類(未經(jīng)脫毒的棉籽餅和菜籽餅除外)均可做為育肥飼料，以玉米加大豆或其餅粕型更好。谷粒不宜破碎，令羔羊咀嚼，餅類只破成谷粒大小并篩除細(xì)粉。

4.3 飼料配制： 通常日糧組成谷粒飼料約占到77%~83%，餅類占15%~20%，礦物質(zhì)、微量元素或?qū)Ｓ妙A(yù)混料等占2%~3%。參考配方1：玉米粒56%、豆餅15%、草粉20%、鈣粉1.5%、麥麩7%、食鹽0.5%，混勻飼用。配方2：玉米粒58%、豆粕20%、糠麩20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。

4.4 飼喂方法：先喂精料，每日飼喂3~4次，定時(shí)定量。根據(jù)羊胃的生理特點(diǎn)，飼喂精料后應(yīng)適當(dāng)放牧或搭配喂給優(yōu)質(zhì)干草、秸桿、多汁料和青料，以便起到刺激瘤胃蠕動(dòng)的作用，以保持胃腸的正常消化功能。一般混合精料與青粗料比例為60∶40。粗料任羔羊自由采食。食后自由飲水。由于礦物飼料、添加劑、食鹽等不便與顆粒精料混合，配好后可放進(jìn)鹽槽任羔羊自由舔舐。

5 注意問(wèn)題

一是適應(yīng)性問(wèn)題，在羔羊斷奶后喂整玉米粒初期，會(huì)有吐出玉米現(xiàn)象，這將會(huì)隨著日齡的增長(zhǎng)、適應(yīng)性增強(qiáng)而減少并消失。反芻次數(shù)也會(huì)由初期減少而后逐漸增加。羔羊糞便呈軟團(tuán)、無(wú)玉米粒即為消化正常，斷奶初期或逢陰雨天氣出現(xiàn)輕微拉稀，也屬正常現(xiàn)象，不會(huì)影響肥育效果。

二是在肥育全期應(yīng)保持飼料穩(wěn)定，不要隨意更換飼料配方，以免發(fā)生應(yīng)激，引發(fā)消化障礙。

三是去勢(shì)斷尾一定要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止感染。

四是保證供給清潔飲水，冬季供給溫水，要保持飲水常飲常新。

五是在精料中可配合使用復(fù)合飼料添加劑、瘤胃素、磷酸脲等，可提高增重效果23%~35%。

六是夏季防暑、秋季防潮、冬春季防寒，注意疫病防治。定期免疫接種，20日齡進(jìn)行羊痘疫苗接種，40日齡羊三聯(lián)苗接種，60日齡進(jìn)行布氏桿菌病防疫。羔羊腸毒血癥的預(yù)防可在產(chǎn)羔前給母羊或?qū)Σ溉槠诘母嵫蜃⑸?ldquo;羊四防”。