蝸牛產(chǎn)品深加工
蝸牛含有人體所必需的全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)的含量、質(zhì)量居世界動(dòng)物之首，而蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，是人體組成的最主要成份。人體組織中65%是水分，35%左右是干物質(zhì)，而蛋白質(zhì)就占干物質(zhì)的一半以上，肌肉中蛋白質(zhì)占干物質(zhì)的80%，血液中蛋白質(zhì)約占干物質(zhì)的90%以上。
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