馬頭羊
品種簡介: 馬頭羊是在全國畜禽品種資源調查中新發掘的優良肉用型山羊品種，分布于湖南、湖北兩省，主要產于湖南省的芷江、石門、新晃等縣，因該羊無角、頭似馬頭，群眾稱馬羊而定名，已被農業部列為“九五”期間國家重點推廣的畜禽良種之一。 馬頭羊體型高大，軀體較長，胸部深厚，胸圍肥大，行走似馬。一般周歲羊體重25-30公斤;成年公羊體重40-50公斤，重的可達60公斤以上;一般成年母羊體重為35-40公斤，重的可達55公斤。馬頭羊繁殖率強，一般在6-7月齡開始配種，產后第一次發情為18-24天，持續2-4天，發情周期為17-21天，平均為18天。
懷孕期為147-151天;一般二年三胎，或一年二胎，每胎產1-4羔，平均胎羔1.83只。 馬頭羊屠宰率高，母羊出肉率為49.3%，羯羊可達53.3%，且脂肪分布均勻，肉質細嫩，味道鮮美，膻氣小、蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量很低。馬頭羊卷羊肉是我國出口創匯的拳頭產品，在國際市場上享有很高聲譽，遠銷伊拉克、敘利亞、黎巴嫩和科威特等國家。馬頭羊皮張質地柔軟，皮質潔白、韌性強、張幅面積大、用途廣、經濟價值較高。 馬頭羊適應性廣、合群性強、易于管理，丘陵山地、河灘湖坡、農家庭院、草地均可牧養。華中、西南、云貴高原等地引種牧養，表現良好，經濟效益顯著。
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