法國肉鵪鶉
法國巨型鵪鶉是目前世界上個體碩大的優良肉用型品種，具有適應性廣、繁殖引快、抗病力強、生長快、效益高的特點。在飼料、管理適當的情況下，35日齡開產，一般一只母鵪鶉年產蛋300枚，蛋重11～14克，40～45天上市，體重可達250～350克，比普通鵪鶉重1倍以上。
法國巨型鵪鶉平均蛋重為14.5克，蛋[1]?殼多數呈藍灰色，上有深藍色大斑塊，受精率70.76%，受精蛋孵化率為71.6%。法國巨型鵪鶉生長迅速，體大，5周齡雄鵪鶉180克，雌鵪鶉210克，比蛋用型鵪鶉體重高出1/5左右，4月齡體重可達350克，肥育后可達370克。高峰產蛋期產蛋率為90%以上。法國巨型鵪鶉行動遲緩，飛行能力差，不怕人，與人親和，不易驚群，另外成熟期短，一年可繁殖6世代，其強大繁殖力是任何家禽所望塵莫及的。1只巨型鵪鶉，一生需料1.5-1.7千克。它胸肌發達，骨細肉厚，腸胃體積小，屠宰半凈膛率達88.3%，比雞、鴿出肉率都高。
巨型鵪鶉抗病力、適應性、抗逆性都強，在良好的育雛條件下，成活率可達99%以上。成鵪鶉體羽呈黑褐色，間雜有紅棕色的直紋羽毛，頭部黑褐色，頭頂有3條淡黃色直紋，尾羽短，雄鵪鶉胸羽為紅棕色，雌鵪鶉胸羽為灰白色或淡棕色，有黑斑點。
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