斑節(jié)對(duì)蝦，又稱(chēng)臺(tái)灣草蝦、花對(duì)蝦，是當(dāng)今對(duì)蝦中個(gè)體最大的一種，體重一般在150g~250g左右，是備受消費(fèi)者青睞的名貴蝦類(lèi)之一。

一、池塘選擇

池塘面積以3畝~5畝為宜，池底平坦，有效水深應(yīng)保持在1.5米以上，水源充沛，無(wú)污染。

二、清塘消毒

對(duì)已養(yǎng)過(guò)魚(yú)或養(yǎng)過(guò)蝦的池塘，要徹底清淤，經(jīng)暴曬后每畝用200公斤生石灰清塘消毒。如果池中存有野雜害魚(yú)時(shí)，可以用茶籽餅20克~25克/立方米潑灑殺死害魚(yú)。

三、對(duì)鹽度的要求

斑節(jié)對(duì)蝦，又有黑褐色的橫斑花紋，屬?gòu)V鹽性蝦種。對(duì)鹽度的要求要保持在5‰以上，蝦才能正常生長(zhǎng)，不能低于5‰的鹽度。

四、蝦池的肥水

蝦池放苗前，一定要進(jìn)行肥水，以保證蝦苗入池后有充足的天然餌料供其攝食。用有機(jī)肥(如發(fā)酵雞糞等)，采用掛袋的方法投放于池中，每畝用量為100公斤~150公斤，要求池水透明度在30厘米~40厘米。

五、放苗

在蝦苗投放前，一定要用少量的蝦苗進(jìn)行試水，待確定水無(wú)問(wèn)題后才進(jìn)行放苗。投放量一般按每畝2萬(wàn)尾~3萬(wàn)尾投放，要選擇體質(zhì)健康，活潑力強(qiáng)的蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)。投放蝦苗時(shí)要求溫差不要超過(guò)4℃，鹽度差要在5‰個(gè)左右，鹽度差不能過(guò)大。

六、科學(xué)喂養(yǎng)

投放蝦苗后，要選擇質(zhì)量好的品牌飼料進(jìn)行投喂。堅(jiān)持每天早晚各一次巡塘，在高溫季節(jié)用增氧機(jī)增氧，保證水中的容氧量。水源好的池塘，要加大蝦池的換水量，保證清新的水質(zhì)。

七、蝦病預(yù)防

蝦病的發(fā)生，從根本上講是由于養(yǎng)殖條件和環(huán)境的惡化，導(dǎo)致了蝦的抵抗力下降，造成了蝦病的發(fā)生。整個(gè)養(yǎng)殖期間要定期進(jìn)行消毒，貫徹以防為主的原則，用一些生物制劑改良水質(zhì)，能起較好的預(yù)防作用。

八、收捕

收捕時(shí)間，依氣候變化和水溫的降低而靈活掌握。收捕的方法，可采用地籠、須子網(wǎng)、電網(wǎng)等多種捕撈方式進(jìn)行收獲。