新加坡觀賞魚 引領(lǐng)世界潮流
新加坡養(yǎng)殖觀賞魚已有五、六十年的歷史了,目前共有126家養(yǎng)魚場,養(yǎng)殖面積為165公頃,觀賞魚的產(chǎn)值為3220萬新幣。該國是世界最大的觀賞魚輸出國,1999年觀賞魚的出口值達(dá)1.2億新幣,占世界總出口值三分之一。外銷市場遍布世界各地,分別為美國25.3%、日本19.9%、英國11.4%、德國8.7%、法國7.9%、其它26.8%。近幾年也基本穩(wěn)定在這一水平。
農(nóng)業(yè)專業(yè)區(qū)新加坡的土地面積只有633平方公里,天然資源極為匱乏,人民所利用的土地均向政府租用。過去新加坡的農(nóng)場散布各地,且大小差別很大,政府單位為了施政及管理上的方便,將所有的農(nóng)業(yè)用地均集中在幾個較偏遠(yuǎn)的地區(qū),即所謂的“高科技農(nóng)業(yè)區(qū)”,目前已設(shè)有6區(qū),其中1個較大,其他5個的規(guī)模較小。
在“高科技農(nóng)業(yè)區(qū)”內(nèi),由政府規(guī)劃并提供電、水、通訊、道路等公共設(shè)施及管理機(jī)制。國內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)行為,如魚、花、蔬菜、雞等的飼養(yǎng)繁殖,均必須在農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)進(jìn)行,同時從業(yè)者還必須遵守區(qū)內(nèi)的相關(guān)規(guī)定,否則經(jīng)營的權(quán)利就會喪失。
新加坡的觀賞魚養(yǎng)殖場幾乎都在高科技農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi),約有半數(shù)以上的漁場面積已超過2公頃,是目前新加坡最受重視的農(nóng)產(chǎn)品。養(yǎng)殖的魚種超過200種,除了龍魚為體型較大者外,多為鯉科、鯰科等小型的淡水觀賞魚。有些較具規(guī)模的養(yǎng)殖場還被建設(shè)成為觀光休閑漁場,由觀光主管單位補(bǔ)助休憩等設(shè)施。
進(jìn)出口管理新加坡的農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)為農(nóng)獸局,其主要職責(zé)是推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展及負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的安全。農(nóng)獸局的淡水魚中心負(fù)責(zé)觀賞魚等養(yǎng)殖魚類的管理及發(fā)展研究。
由于新加坡的觀賞魚外銷,每年都為該國賺取大量的外匯,因此政府對于觀賞魚進(jìn)出口的檢查極為重視,由農(nóng)獸局負(fù)責(zé)管理與控制。貿(mào)易商在從事觀賞魚的進(jìn)出口業(yè)務(wù)前,要先經(jīng)農(nóng)獸局派員檢查其場地是否符合規(guī)定,合格者經(jīng)農(nóng)獸局核發(fā)“進(jìn)出口執(zhí)照”后,才能經(jīng)營觀賞魚。目前該國約有100家觀賞魚的進(jìn)出口商。
為了維持良好的信譽(yù),自1983年起,所有由新加坡出口的觀賞魚均要附有農(nóng)獸局簽發(fā)的“衛(wèi)生證明書”。農(nóng)獸局也是惟一法定能發(fā)出衛(wèi)生證明的單位。不過為了作業(yè)方便,并非每一批漁貨都進(jìn)行檢查。而是根據(jù)出口商過去的場地管理情形及衛(wèi)生紀(jì)錄來決定驗貨的比例。不遵守規(guī)定者,農(nóng)獸局有權(quán)收回出口商的執(zhí)照,禁止再從事觀賞魚的進(jìn)出口。
目前新加坡已有2家出口商達(dá)到
ISO9002(品質(zhì)規(guī)定)及ISO14001(環(huán)境規(guī)定)的標(biāo)準(zhǔn)。
龍魚產(chǎn)業(yè)雖然在新加坡觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值中,龍魚所占的比例并不大,但龍魚卻是該國最具特色的產(chǎn)業(yè)之一。提到龍魚,除了會想到它華貴的氣質(zhì)與不菲的身價外,大家也都知道它是CITES所列的瀕臨絕種的魚類。所謂CITES,是“國際野生動植物瀕臨絕種類貿(mào)易公約”英文名的縮寫,是一個國家間的公約,目前約有130個簽約國。該公約的宗旨是調(diào)節(jié)野生生物及其產(chǎn)品的國際貿(mào)易。而龍魚和另外6種魚類被列在該公約的附錄Ⅰ(瀕臨絕種類生物)的名單上,自1980年起,龍魚的商業(yè)行為被完全禁止。
龍魚的人工繁殖最早是在1981年,由新加坡原產(chǎn)局(現(xiàn)稱農(nóng)獸局)的淡水魚中心率先掌握的。到上世紀(jì)80年代中期,許多從業(yè)者已能成功地繁殖出龍魚。不過要讓CITES開放龍魚的買賣極為困難,養(yǎng)殖者必須提供出強(qiáng)有力的證據(jù),證明漁場所生產(chǎn)的龍魚為人工繁殖。
因此,新加坡政府于1992年與彩虹水族公司合作。該公司早在上世紀(jì)80年代就開始龍魚的孵育。這項合作計劃為期3年,使用了400尾的紅龍親魚和F1子代,詳實地記錄了生產(chǎn)F2子代的資料。首先每尾魚在繁殖前就要先植入芯片標(biāo)記,子代魚長至15cm時再進(jìn)行標(biāo)記。標(biāo)記時,用0.01%的哇娜啶(quinaldine)將龍魚麻醉,再將芯片植入背部左側(cè)肌肉,這套標(biāo)記的技術(shù)一直沿用到現(xiàn)在龍魚的管理,也是這種珍貴的魚類能夠公開銷售的主要原因。
1994年4月,彩虹公司向CITES提出申請注冊,并提供了龍魚人工繁殖過程的技術(shù)與標(biāo)記方法的錄像帶。3個月后,CITES批準(zhǔn)了該公司可從事人工孵化龍魚的貿(mào)易。目前新加坡共有6家經(jīng)農(nóng)獸局核準(zhǔn)成立的龍魚養(yǎng)殖場,其中已有5家完成F2子代(第三代)的繁殖,并都已獲得CITES準(zhǔn)許從事龍魚的出口。
在龍魚養(yǎng)殖場的管理方面,每當(dāng)有小龍魚要產(chǎn)出,從業(yè)進(jìn)必須提前1周向農(nóng)獸局報備,事后還要提出書面報告,列明種魚的編號及小魚的數(shù)目等資料。當(dāng)小魚長至3個月(12cm~15cm)時,需植入芯片,在過去是由農(nóng)獸局要派人到漁場植入,現(xiàn)在改為從業(yè)者經(jīng)訓(xùn)練合格后自行植入,不過農(nóng)獸局仍會派人到場察看。龍魚體內(nèi)植入的芯片均為30位數(shù)的條形碼,條形碼除賦予每尾魚不同的編號外,還提供了生產(chǎn)國家、養(yǎng)殖場名、龍魚品種等信息。經(jīng)標(biāo)記的龍魚,農(nóng)獸局還會再發(fā)給一張身份證明。此外,在每年年底養(yǎng)殖場還要再向農(nóng)獸局提交一份年度報告,陳述養(yǎng)殖場現(xiàn)有的龍魚數(shù)目,這份報告也要交給CITES。
在龍魚的銷售方面,新加坡政府亦把關(guān)極為嚴(yán)格。其規(guī)定:1.須是農(nóng)獸局核認(rèn)的繁殖場所生產(chǎn)的F2或其子代龍魚,并經(jīng)農(nóng)獸局標(biāo)記及發(fā)予身份證明者,才能販?zhǔn)邸?.內(nèi)銷的零售店需先向農(nóng)獸局申請,經(jīng)核認(rèn)后才能公開展示及販賣龍魚。3.只有農(nóng)獸局核認(rèn)的出口商,才能外銷F2及其子代龍魚,而每一次的出口,均需先經(jīng)農(nóng)獸局檢查后才發(fā)給出口許可證。
研發(fā)與推廣新加坡政府單位對于觀賞魚產(chǎn)業(yè)的支持是有目共睹的。主管機(jī)關(guān)農(nóng)獸局除制定了嚴(yán)格的管理規(guī)范,以確定將整體產(chǎn)業(yè)納入正軌外,對于觀賞魚的研究發(fā)展也不遺余力地推動,并將成果轉(zhuǎn)移民間,為從業(yè)者提供了更多的發(fā)展空間。目前正進(jìn)行的一些研究包括:
1.新品種的開發(fā)。由于觀賞魚像裝飾品一樣,要時常求新求變以趕上潮流,現(xiàn)在有些新品種的魚正在開發(fā)中,如會發(fā)不同亮彩的彩虹龍魚、新品系的孔雀、海水觀賞魚的人工繁殖等。
2.出口品質(zhì)的改善。目前觀賞魚產(chǎn)業(yè)面臨極大的一項挑戰(zhàn),就是輸入國對魚體健康的要求越來越嚴(yán)格,有些國家甚至要求提出無某種病原的證明。在出口前如何有效消滅魚體上的病原體極為重要。
3.死亡率的降低。由于觀賞魚是活體外銷,運費至少占魚價的4成,因此要增加外銷包裝魚的密度,提高抗壓力,才能降低成本以增加國際競爭力。目前已發(fā)現(xiàn)水中加入維生素C可提高孔雀魚的抗壓力。
4.生物科技的利用。將現(xiàn)代化的科技運用在觀賞魚的品種改良上。目前已成功地將綠色發(fā)光基因注入斑馬魚體內(nèi),在斑馬魚的原有黑白線條上加入熒光效果,增加其觀賞價值。
5.養(yǎng)殖方法的改進(jìn)。由于新加坡的土地及水資源有限,觀賞魚的養(yǎng)殖又屬于精致性高的產(chǎn)業(yè),目前正研究以循環(huán)水的方式來增加養(yǎng)殖密度,以減少自然資源的浪費。
在市場的拓展方面,新加坡自1989年起,每隔2年舉辦一次的AQUARA鄄MA水族展,規(guī)模越來越大,是世界上最重要的水族盛會之一。以2005年的新加坡水族展為例,共設(shè)置了144個攤位,參展國家有英、美、日、中等24國,展覽期間共吸引了68個國家的4600名貿(mào)易商及1.6萬名當(dāng)?shù)孛癖妳⒂^。
展覽的重點除廣邀廠商設(shè)置攤位,以增加商機(jī)外,還舉辦了觀賞魚比賽,將500余種觀賞魚分為10組,新加坡囊括了5組的冠軍,大大提升了新加坡觀賞魚的品質(zhì)形象。除此之外,還舉辦了第一屆“國際觀賞魚研討會”,4天的會期里共有52篇與觀賞魚有關(guān)的研究論文發(fā)表,更加奠定了新加坡觀賞魚在世界上的地位。
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