羅非魚是一種熱帶魚類，適宜生存溫度16～33℃，最佳生長溫度25～28℃，具有食性雜、抵抗力強、生長快、易飼養、肉味美、無肌間小刺等優點，深受消費者歡迎，有較大的國內市場，國外市場也很廣闊。適宜于網箱養殖、池塘養殖、稻田養殖、流水養殖、海水養殖等多種養殖方式。現將池塘主養技術介紹如下。

魚池準備

羅非魚對魚池的要求不高，只要不漏水不滲水，有方便的進排水系統，最大灌水深度可達1.5米，底泥不超過15厘米，面積在7.5畝之內即可。在放魚前一周，抽出池水，留10厘米水深，每畝用生石灰70公斤化水全池潑灑消毒、清野。兩天后進水，進水時進水口要有過濾設施，防止敵害生物及野雜魚進入。初次進水80厘米。進水后每畝用腐熟有機肥370公斤，堆放在池四角淺灘處。

魚種引進

當水溫穩定在18℃以上時(一般在5月初)就可購進羅非魚種。選擇相對較純的品種，最好直接去定點的羅非魚良種場進種。目前市場上的羅非魚優良品種有吉富羅非魚和奧尼羅非魚。羅非魚雄魚比雌魚生長速度快，養殖商品魚應選擇全雄魚。運輸選擇晴天進行，運輸途中不能讓魚體受傷。

放養模式 主養羅非魚池不可套養鯉魚、鯽魚、鳊魚，畝產500公斤以上的放養模式見下表。

飼養管理

(1) 喂養。羅非魚是雜食性魚類，飼料來源較廣，但有條件的最好使用配合顆粒料，有利于羅非魚快速生長及節約飼料。配合飼料粗蛋白質含量要求在25%以上。每天投喂兩次(上午9時，下午3時)，日投喂量占在池魚體重2%～6%，并隨溫度升降而增減，以半小時內吃完為佳。飼料采用定點食臺投喂，每1.5畝面積設2個食臺。

(2)水質管理。適時追施有機肥，適時加水、換水，池水透明度控制在25厘米左右。

(3)日常管理。堅持每天巡池2次，早、晚各一次，高溫季節夜間增加巡池一次，根據魚攝食、活動情況、天氣狀況及時打開增氧設施，防止缺氧泛塘。

(4)魚病防治。每隔20天用二氧化氯對水全池潑灑一次，殺菌消毒、改善水質。發生魚病及時治療。(5)收獲上市。羅非魚對水溫要求較嚴格，一旦水溫降至18℃，就應捕撈上市。可以先用定置網具誘捕一部分，然后干池捕撈上市或送入有熱源的地方保溫過冬。