為什么植物在不同的時間開花
在常見的植物中，大多數是在白天開花。這是因為在陽光下，清晨，花的表皮細胞內的膨脹壓大，上表皮細胞(花瓣內側)生長得快，于是花瓣便向外彎曲，花朵盛開。花兒白天開，在陽光下，花瓣內的芳香油容易揮發，加上五彩繽紛的花色，能夠吸引許多昆蟲前來采蜜。昆蟲采蜜時便充當了花的“紅娘”，為花兒傳授花粉，繁殖后代。
那么，為什么有的花偏偏喜歡在晚上開放，而且花朵大多數是白色的呢?植物要開花，是為了吸引昆蟲來傳花粉。植物在夜里開的花，最初也是多種多樣顏色的，但是由于白花在夜里的反光率最高，最容易被昆蟲發現，因此，在長期的發展演化過程中，夜里開白花的植物被保存了下來，而夜里開紅花、藍花的植物，因為不容易被昆蟲發現并為它傳授花粉，而失去了繁衍后代的機會，逐漸被淘汰了。 植物中還有的花是白天盛開，到夜里又閉合起來，如睡蓮、郁金香。
這又是為什么呢?花的晝開夜合現象是植物的睡眠運動。這種運動的產生，一種是因溫度變化引起的，晚上溫度低時它便閉合起來，如果把已經閉合的花移到溫暖的地方，3～5分鐘后便會重新開放;另一種是由于光線強弱的變化引起的，如花在強光下開放，弱光下閉合。
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