各種農(nóng)作物施用農(nóng)藥后，在一定時(shí)間內(nèi)或多或少都有部分殘留或超量殘留有在農(nóng)作物體表、果實(shí)、籽粒上，有的還能滲透到作繭自縛物表皮的蠟質(zhì)層或組織內(nèi)部去，某些內(nèi)吸藥劑還可被作物吸收運(yùn)轉(zhuǎn)到其它部位，使得在收獲的農(nóng)產(chǎn)品中不可避免地殘留微量或超量的農(nóng)藥，或有毒的代謝產(chǎn)物，久而久之，就有可能危害人及動(dòng)物的健康。

　　盡量減少農(nóng)藥的使用。選用抗病蟲的品種是防治病蟲害的最經(jīng)濟(jì)、安全、有效的方法;其次，播種前于炎夏或隆冬深翻耕地，可殺死部分病菌、蟲卵，配合施入充分腐熟的有機(jī)肥，播種后加強(qiáng)田間管理，創(chuàng)造適宜作物生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，可有效地減輕蟲害的發(fā)生。

　　規(guī)定農(nóng)藥的使用范圍。根據(jù)農(nóng)藥的化學(xué)性質(zhì)、毒性，在一些農(nóng)作物上禁止使用劇毒、高毒、蓄積性大、殘效期長的農(nóng)藥品種。如氯丹、三氯殺螨醇等，雖不屬劇毒農(nóng)藥，但有累積中毒作用，應(yīng)禁止在蔬菜、茶、煙、藥材等作物上使用;又如對硫磷(1605)、甲基對硫磷、甲拌磷(1059)、克百威、涕滅威、甲胺磷、久效磷等應(yīng)絕對禁止在蔬菜上使用。其中涕滅威、甲拌磷和克百威等只能用于棉籽、麥種、玉米種、甜菜種等作種子處理或土壤處理，其他作物應(yīng)嚴(yán)禁作噴霧施用。對硫磷用于防治果樹害蟲，必須在果實(shí)收獲前30天使用。

　　嚴(yán)格控制農(nóng)藥的施用濃度、施用量、劑型、次數(shù)和施藥方法。農(nóng)藥劑型中以乳油殘留量較大，乳粉和可濕性粉劑次之，水劑較低。從施藥方法中，種子處理、土壤處理、樹干包扎法比噴霧、噴粉有較高殘留。特別注意在接近農(nóng)作物收獲期的施藥，一定要選擇毒性小、分解快的藥劑品種、嚴(yán)格控制用藥量、施用濃度、施藥方法、施藥次數(shù)和禁用時(shí)間等。

　　嚴(yán)格遵守收獲前的最后一次施藥時(shí)間。根據(jù)各種農(nóng)藥的安全間隔期，并按早治的原則，提前在農(nóng)作物的生長期和害蟲幼齡期與病菌初侵染時(shí)用藥，可大大減少農(nóng)藥殘留。如甲1605在糧果等作物上的安全隔期為20天，按規(guī)定提早施用，可使甲基1605殘留量在采摘的果實(shí)上不超過規(guī)定的0.2ppm。