為何氮肥過量施用會產生肥害
氮肥過量施用，往往會產生肥害，其原因是：
(1)氣體毒害 主要指氨氣毒害。不僅在施用碳酸氫銨時容易發生氨氣毒害，而且在施用尿素時也可能發生氨的毒害。當空氣中氨的濃度達到5毫克/公斤時，就會造成葉片傷害;當濃度達到40毫克/公斤時，氨就會使葉肉組織壞死，葉綠素解體，葉脈間出現褐色斑點或塊狀。
(2)濃度傷害 當一次過量施用氮肥時，很容易造成土壤溶液濃度過高，滲透阻力增大，導致作物根系吸水困難，甚至發生細胞“脫水”現象，初時葉片發蔫，繼而葉片枯黃死亡，群眾稱為“燒苗”。
防止肥害的方法是：
①控制氮肥用量，應分次施用。
②增施有機肥料，提高土壤的保肥能力，增加土壤的緩沖性。
③施肥時不要濺到葉片上，尤其是當有露水時，不能隨意撒施，以免灼傷。
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