特菜雖熱銷 投資莫盲目
什么是特菜？特菜實際上就是指在當地頗有特色、較為新穎的蔬菜。那么，哪些是特菜呢？一是指國外引進的新品種如四棱豆、千寶菜、洋芥藍、蘆薈、仙人掌等；二是指地方培育的珍稀品種如香椿、蓮藕、金象牙等；三是指人工馴化的野生蔬菜如樹仔菜、洋參菜、救心菜及蒲公英等。
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