米粒為什么不會發芽
因為稻谷發芽主要是靠里面有一個叫胚的東西，這胚很小。稻谷的外面是一層金黃色的硬殼，它能保護胚。如果把殼去掉了，就沒有什么東西保護胚了。要是把大米粒種在地里，有的細菌就會危害胚，使它腐爛，這樣米粒就會爛在地里。
還有，胚長在稻谷的尖端，用機器脫殼的時候，很容易把胚一起去掉，即使沒有去掉。也會碰傷它，這樣米粒也就發不了芽了。
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