番鴨原產(chǎn)中南美洲的熱帶森林中，具有抗病力強(qiáng)、耐粗放飼養(yǎng)、皮下脂肪含量少、瘦肉率高、肉味鮮美等優(yōu)點(diǎn)，但就巢性強(qiáng)、產(chǎn)蛋量低、公母番鴨體重懸殊，不利于大規(guī)模商品生產(chǎn)。為了揚(yáng)長避短，國內(nèi)養(yǎng)殖多以番鴨公鴨作父本，與繁殖性能較好的肉用家鴨母鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨。 飼養(yǎng)半番鴨的好處有：①由于母家鴨產(chǎn)種蛋量多，繁殖性能好，所以半番鴨的鴨苗成本低。②半番鴨公母個體體重差異小，便于集約化生產(chǎn)管理。③具有雜種優(yōu)勢，抗病力強(qiáng)，耐粗放飼養(yǎng)，增重快，飼料報(bào)酬高;胸、腿肉較多，皮下脂肪及腹脂肪少，肉質(zhì)優(yōu)良。 半番鴨增重速度和飼料報(bào)酬與大型肉鴨類似，但肉質(zhì)優(yōu)于肉鴨，其活鴨市場售價(jià)較大型肉鴨高50%～60%，因此飼養(yǎng)半番鴨的經(jīng)濟(jì)效益也較大型肉鴨高。 一、 主要品種 目前，國內(nèi)外半番鴨的雜交組合較多，以R71型超重型公番鴨與奧白星M14型肉鴨母鴨進(jìn)行雜交的效果最好。這一雜交組合生產(chǎn)的半番鴨羽毛白色，商品名叫多普星半番鴨。其父母代母鴨性成熟24周齡，42周產(chǎn)蛋220枚。生產(chǎn)的多普星半番鴨，63日齡公鴨4.1千克，母鴨3.8千克，飼料報(bào)酬2.6：1，出肉率67%，胸肉率15.75%;84日齡,公鴨4.5千克，母鴨4.2千克，飼料報(bào)酬(填飼)3.7：1，胸肉率17.75%。 二、 飼養(yǎng)技術(shù) 1.斷趾斷喙：多普星半番鴨的飼養(yǎng)技術(shù)與一般肉鴨差不多。不同的是規(guī)模化飼養(yǎng)時(shí)，為防止飼料浪費(fèi)和相互傷害，應(yīng)在10～13日齡斷趾，16～18日齡斷喙。 2.飼養(yǎng)密度：育肥期網(wǎng)上飼養(yǎng)初期每平方米7只，末期4只;地面飼養(yǎng)初期每平方米6只，末期3只。 3.免疫程序：1日齡接種鴨傳染性漿膜炎多價(jià)油劑苗，14日齡接種鴨病毒性肝炎弱毒苗，42日齡接種鴨巴氏桿菌油劑苗。 4.飼料營養(yǎng)水平：1～3周齡飼料代謝能，12.13～12.55焦/千克、粗蛋白19.5%～22%、鈣1%～1.2%、可消化磷0.35%～0.45%;4～12周齡，飼料直徑3.5～4毫米，代謝能11.72～12.55焦/千克、粗蛋白17%～19%、鈣0.9%～1%、可消化磷0.45%～0.5%。 5.育雛溫度：1～3日齡為29～30℃，4～7日齡為28～29℃，7～14日齡為26～27℃，14～21日齡為25～26℃，從第3周以后根據(jù)季節(jié)保持室溫20～22℃即可。 為了有利于半番鴨的生長發(fā)育，宜200～300只為一群